第154章 鹿肉更好吃

“姐,我帮你!”几个弟妹也欢快的冲屋里冲了出来。

见到桌子上摆着的布匹和肉,便问道:“姐,这布是要给我们做衣服的么?”

“是呀,每个人都有!”韩应雪答道,指着桌子上布,道:“这桃红色的是给应霞做衣裳的,这深蓝色的是给应文和应武的。这淡青色的是给姐自己做了,这紫色的呀,是给表哥做的。这丝绸呢,是给小妹做的。”

“姐,这布的颜色真好看,做出来的衣服肯定也好看!”韩应霞笑道,有些期待这样的布匹做成的衣服穿在自己身上的模样了。

“我们这个也好看,嘿嘿,要是做成了衣服穿出去,胡大宝他们肯定羡慕死了!”韩应武开心道。

毕竟是乡下,都是粗布衣服,要真是能有一件彩布衣服,还真的让人羡慕。

“好了好了,别光顾着衣服的事情,娘会给咱们做好的。现在先去做饭。”

“好!”几个弟妹答得异口同声。

他们可有些饿了。

因为赵天刚好不容易的到来,韩应雪觉得好好的招待一番。

其实记忆里自己这个大舅还真是不错,同老韩家那些极品亲戚比起来好许多。

赵天刚同赵氏是同胞兄妹,感情也是深厚。

如今姥姥家那边生活条件不是很好,这一趟来了,都带了好些东西过来,也是有心人。

韩应雪在厨房里忙活起来,韩应文韩应武负责灶火,韩应霞和赵启山打下手,忙起来也很快。

称的两斤肉,韩应雪准备炒一斤,放一点香菇进入,是非常好吃的。

鹿肉韩应雪倒是没有全部卖掉。留了两斤下来。毕竟好东西,她也想给家里人尝尝鲜。

自己以后怕是很少进山打猎了,猎到梅花鹿的机会更少。

鹿肉和在酒楼里差不多的做法,将鹿肉切成片状,放了料酒腌制了一会儿,又放了一些淀粉进去,用手抓了一下。另外准备了一只碗,放了一些水,泡可一些花椒。

带鹿肉腌制了差不多,韩应雪便将锅里放了一些清水,清水里放了一大勺料酒,便将鹿肉片放了进去,等到鹿肉片变色以后血水浮出水面,锅里的水沸腾后又将鹿肉捞了起来。

锅里的重新搁了几勺菜籽油,等油烧热,便将切好的葱段,生姜,蒜,放进去一起煸香,再加上酱油,料酒和方才泡好的花椒水和清汤,热汤烧开以后,便将鹿肉放了进去,加上一些盐和糖,便盖上了锅盖,闷个十几分钟就差不多了。

“姐,你这做的是啥呀?”韩应霞吸了吸鼻子,感觉不太像猪肉呀。

“鹿肉!”韩应雪答道,“没吃过吧?今天好好尝尝,姐做了许多。”

“姐,是鹿肉呀?”韩应武的头从灶洞口探了出来。“姐,你不是把鹿给卖了么,怎么还有鹿肉呢?”

“姐特意就给你们尝鲜的啊!”

“那鹿肉和猪头比起来,哪个更好吃呢?”

“鹿肉好吃!”还没等韩应雪回答,一旁的赵启山便答道。

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