第120章 厨神与厨王

大家早就迫不及待了,听到李逸的话,都纷纷找了位置坐了下来。

看着满桌的菜肴,众人一时间都不知道该先吃哪道了。

这时候,黄小明先开了口:“我来说两句啊!”

他是店长,大家闻言,只能都看向了他,等着他的发言。

黄小明看着众人,正色道:“今天是咱们新一季《中餐厅》的第一期录制,我作为店长,我要着重感谢一下我们的飞行嘉宾,郑钧老师,刘云老师,和秦兰老师。

他们作为客人来到咱们餐厅,应该是要接受我们服务的,结果他们却帮了我们很多的忙,所以,感谢他们的辛苦付出,谢谢。”

郑钧闻言,笑着摆手:“别搞这么正式,大家都是朋友,咱们就是过来吃顿饭,一起聊聊天。”

“对啊!”

刘云开玩笑:“要不是来你们这节目,我们还吃不到这么好吃的菜呢!”

黄小明闻言也笑道:“那要感谢咱们的逸哥,今天真是辛苦逸哥了,白天忙着营业,晚上还做这么多好吃的给咱们,太辛苦了,感谢感谢。”

“鼓掌!”

吴垒忽然喊了一嗓子,然后卖力的鼓起了掌来。

众人被他吓了一跳,随即也被他逗笑了,纷纷跟着他一起给李逸鼓起了掌来。

“低调,低调。”

李逸笑着摆了摆手,随即开玩笑:“都是自己人,别搞那么多虚的了,先吃饭吧!秦兰的眼睛都饿直了。”

听到他的话,大家才注意到,秦兰正眼巴巴的盯着桌上的菜。

察觉到大家看了过来,秦兰才回过神来,像是刚睡醒一样:“怎么了?”

黄小明见状,也不好意思再废话了,就招呼:“吃饭吧!动筷子。”

“哦,好!”

秦兰点了点头,就拿起了筷子,径直伸向了早已吸引她很久的【福与天齐】,也就是那堆金灿灿,散发着诱人醋香和甜香的糖醋豆腐墩儿。

中午她在给果果上菜的时候,就被这道菜馋到了。

夹起一块,她吹了吹,轻轻咬下。

咔嚓!

外层薄薄的糖壳被轻松咬破,内部鲜嫩的豆腐和馅料、汁水一起涌入口中,瞬间让她沉溺在了美食的海洋中,无法自拔。

其他几人也都拿起筷子吃了起来,但口中吃着凉菜,他们的眼神却都在往【吉祥纳福】上飘。

显然,大家都对这道做了一下午的菜充满了好奇。

见状,李逸就起身拿出了一把餐刀,笑问:“这道菜趁热吃比较好吃。”

说着,他就用餐刀拆起了鸡来。

餐刀并不算锋利,但在李逸的手中,就像是神兵利器,轻而易举的就将一整只鸡拆分开来。

鸡翅,鸡腿,单独拆下,泡进了红亮的酱汁里。

鸡头取下,鸡脖切成数段,放在了前方。

鸡身被他从背部剖开,然后竖着切成了小段。

众人好奇的看着他手中的素鸡,那一条条肉和真实的白切鸡并没有什么区别。

金黄色的鸡皮上,有着点点的细小孔洞,仿佛是鸡皮上的疙瘩。

下方有一层嫩黄的油脂,包裹着韧性十足的鸡胸肉。

横截面处甚至还能看到切断的白色鸡骨。

如果不是在切的过程中,刀身带起了一丝丝的藕丝,大家甚至都看不出那是用莲藕雕刻而成的。

“好了,可以吃了。”

李逸坐下身来,示意:“可以蘸着下面的汤汁一起吃,味道会更足。”

但满桌众人看着被他切好的鸡,一时间却都没人动手。

这鸡切开前像是真的,切开后更像啊!

见状,李逸冲隋便笑道:“要不咱们的美食品鉴官隋老师,先给大家打个样?”

众人闻言,都看向了隋便。

隋便笑了笑,没有客气:“那我先尝尝啊!”

说着,他就拿起了筷子,在盘中寻摸了片刻,然后夹起了一根鸡腿。

这根鸡腿连着鸡爪,看上去就像是刚刚被从一只烧鸡的身上卸下来一般,表皮油亮有光泽。

打量着外观,隋便赞叹:“光看样子,我是真分不出真假来。”

说罢,他低头闻了下,点头道:“闻着菌菇的香气比较重,有点像小鸡炖蘑菇里的鸡肉。”

色相已过,接下来就是味了。

“我尝一口啊!”

隋便捏着鸡腿的关节,在肥壮的腿部张口咬了下去。

一口咬开,他轻轻一扯,一块鸡皮就被他扯了下来,露出了内部被咬出了一个缺口的腿肉。

将鸡皮吸到口中,隋便咀嚼着口中的鸡腿肉,不住的点头。

看着他吃得起劲,吴垒忍不住吞了口口水,好奇问:“味道怎么样?”

“好吃。”

隋便将口中的鸡肉咽下,才笑道:“吃起来,口感真的很像很像真鸡肉了,刚咬破的那层魔芋皮和下面的嫩豆腐,入口的时候我差点以为那是真鸡皮和脂肪了。

不过重要的是里面的面筋,它是真的有纹理的!”

说着,他就把咬了一口的鸡腿拿起,给众人展示着里面腿肉的部分:“你们看,这里是不是有一丝一丝的纹路,我在咬的时候,真的有吃鸡腿那种撕扯的感觉,特别像!”

节目直播间里,看到他展示的鸡腿特写,观众们也被惊到了。

“这也行吗?怎么做到的啊?”

“我以为只是用面筋捏了个团,模仿鸡肉,怎么把鸡肉纤维都给做出来了?”

镜头前的众人看得更清楚,也是惊叹万分。

“这也太帅了吧?”

赵金麦崇拜的看着李逸,赞叹:“逸哥,你要是在古代,肯定被当成神仙!”

“诶,这还真有可能。”

隋便颇为赞同:“能用菜做出肉味儿来,那不就是神仙才能办到的事么?”

“厨神,厨神…”

吴垒缩着脑袋,弱弱的喊了两声。

“别闹。”

李逸笑着纠正了他的这种说法:“哪有把活人往神坛上推的?”

隋便闻言笑道:“厨神过了点,厨王差不多,央视有个《厨王争霸》的节目,伱要是去参加,我估计随随便便拿个厨王回来。”

“都是些虚名。”

李逸笑道:“众口难调,千人千味,这一行,哪有什么绝对的第一?最适合的就是最好的,外面的饭菜味道再好,也不如家里的。

有那时间,不如多教大家一些菜,让每个人都能给自己,给家人做出更好吃的美食,这不比什么厨王更有意义么?”

隋便闻言,微微一愣,才竖起拇指笑道:“牛,有格局,你这话真有点要上神坛的味道了啊!”

“……”

李逸一头黑线。

“哈哈哈!”

众人笑得开心,桌上一片欢乐。

3

第865章 世纪婚礼(上)第129章 你人还怪好的嘞!第231章 河豚第56章 这手法也太逆天了吧!第707章 有种水墨画里留白的感觉诶!第328章 李逸解猪第222章 干粉胭脂第96章 家乡的水第329章 排酸第236章 白烧河豚第255章 辣手摧花!第161章 【西域炒米粉】第303章 转菜第656章 济公爷爷第134章 白色二荆条第662章 你一个厨子,你凭什么?第226章 鹅鸭杀第187章 过油肉拌面第223章 太有少女感了!第73章 熬酱油第327章 杀猪第465章 抵达星城第365章 液氮降温第694章 龙趸第527章 糖熏第185章 羊肉那仁第499章 堂帮十柱第652章 这才几点啊?第363章 【奶爆里脊】第602章 溪荪第726章 国宴大厨第459章 【云淡风轻】第485章 江湖派野路子第823章 真他娘的扯淡!第832章 米脂的婆姨绥德的汉第123章 美食永无止境!第129章 你人还怪好的嘞!第553章 这变脸速度快赶上川剧了啊!第53章 用水炒饭?第562章 扬眉吐气第305章 这题还能对?第104章 给叔叔尝一口第856章 就喜欢看这些老外没见过世面的样子第640章 机杼第624章 【咸蛋黄虾仁豆腐】第796章 天上的神仙第740章 你这是要做卷切?第478章 水土不服第212章 口红第801章 股权转让第43章 价值四万的问题第462章 我也想跟你一起去第749章 什么时候打过这么富裕的仗?第628章 红汤与白汤第183章 油包肝第206章 双林第242章 三道菜,齐了第795章 焦头烂额第629章 四种蒸法第285章 这就是【国色天香】!第699章 油炸河粉?第473章 小炒肉与辣椒第139章 怎么能让皇上打杂呢?第439章 传统五仁第206章 双林第539章 小剧场第271章 景泰蓝复刻难点请假条第557章 不是凭什么啊?第335章 吃好,喝好!第138章 客气都不客气一下第589章 这个味道就对了!第248章 后生可畏啊!第95章 黄牙白第682章 那就叫他张东官!第304章 红绳第95章 黄牙白第223章 太有少女感了!第243章 【庄周梦蝶】第730章 龙凤烛第317章 手工拉金丝第18章 糖画第749章 什么时候打过这么富裕的仗?第413章 油嘴滑舌第480章 你要娶谁?第590章 牛肚4第207章 八面碑第134章 白色二荆条第313章 琉璃第800章 壮士断腕第602章 溪荪第231章 河豚第104章 给叔叔尝一口第224章 老关的心病第798章 大道至简第124章 嗝!第235章 深度清洗去毒第841章 绝对平衡第234章 宰河豚第175章 先苦后甜还是先甜后苦
第865章 世纪婚礼(上)第129章 你人还怪好的嘞!第231章 河豚第56章 这手法也太逆天了吧!第707章 有种水墨画里留白的感觉诶!第328章 李逸解猪第222章 干粉胭脂第96章 家乡的水第329章 排酸第236章 白烧河豚第255章 辣手摧花!第161章 【西域炒米粉】第303章 转菜第656章 济公爷爷第134章 白色二荆条第662章 你一个厨子,你凭什么?第226章 鹅鸭杀第187章 过油肉拌面第223章 太有少女感了!第73章 熬酱油第327章 杀猪第465章 抵达星城第365章 液氮降温第694章 龙趸第527章 糖熏第185章 羊肉那仁第499章 堂帮十柱第652章 这才几点啊?第363章 【奶爆里脊】第602章 溪荪第726章 国宴大厨第459章 【云淡风轻】第485章 江湖派野路子第823章 真他娘的扯淡!第832章 米脂的婆姨绥德的汉第123章 美食永无止境!第129章 你人还怪好的嘞!第553章 这变脸速度快赶上川剧了啊!第53章 用水炒饭?第562章 扬眉吐气第305章 这题还能对?第104章 给叔叔尝一口第856章 就喜欢看这些老外没见过世面的样子第640章 机杼第624章 【咸蛋黄虾仁豆腐】第796章 天上的神仙第740章 你这是要做卷切?第478章 水土不服第212章 口红第801章 股权转让第43章 价值四万的问题第462章 我也想跟你一起去第749章 什么时候打过这么富裕的仗?第628章 红汤与白汤第183章 油包肝第206章 双林第242章 三道菜,齐了第795章 焦头烂额第629章 四种蒸法第285章 这就是【国色天香】!第699章 油炸河粉?第473章 小炒肉与辣椒第139章 怎么能让皇上打杂呢?第439章 传统五仁第206章 双林第539章 小剧场第271章 景泰蓝复刻难点请假条第557章 不是凭什么啊?第335章 吃好,喝好!第138章 客气都不客气一下第589章 这个味道就对了!第248章 后生可畏啊!第95章 黄牙白第682章 那就叫他张东官!第304章 红绳第95章 黄牙白第223章 太有少女感了!第243章 【庄周梦蝶】第730章 龙凤烛第317章 手工拉金丝第18章 糖画第749章 什么时候打过这么富裕的仗?第413章 油嘴滑舌第480章 你要娶谁?第590章 牛肚4第207章 八面碑第134章 白色二荆条第313章 琉璃第800章 壮士断腕第602章 溪荪第231章 河豚第104章 给叔叔尝一口第224章 老关的心病第798章 大道至简第124章 嗝!第235章 深度清洗去毒第841章 绝对平衡第234章 宰河豚第175章 先苦后甜还是先甜后苦