“这是要做啥?怎么弄来这么多山楂啊?”
孟悠悠一回到家,就看到吴青松从自行车上拿下来的袋子里装了半袋新鲜的山楂,问道。
吴青柏看着他们忙活,笑眯眯的答道,“你妈不是和你大舅妈一块儿学南边的吃食么?喏,这就是了。”
这是他特地在南边找了师傅教的,又把制作的方子给买了下来,拿回来让她们两个学的。
加上这道山楂糕,前前后后已经学了十来样吃食了,有炸酱面类的小吃,也有山楂糕类的糕点,还有一些其他的。
吃食上的生意还没做过,但他们自己家这段时间以来却是吃了不少,都是些简单的常见的食材,只不过种类多点,小料多点,做出来却美味多了。
“看来又有好吃的了,”孟悠悠随手拿了个山楂,擦了擦就塞进嘴里咬了一口,咧着嘴说道。
真酸啊!
“看你贪吃的,”吴青柏被她呲牙咧嘴的样子给逗笑了,本来也想尝尝的心思也歇了,只笑道。
吴青梅和吴青松两个人把山楂都倒在大桶里,装水洗了一遍又一遍,确定干净了就开始去果核。
这个简单,几个人一块儿做,一会儿就把果肉给分离出来了,装在搪瓷盆里备用。
“悠悠,你去把家里的白糖罐拿来,”吴青梅喊道。
孟悠悠应了声,等她出来的时候,就见锅里的山楂已经熬成软膏状,待会只要将山楂酱里面的水分彻底烧干,就可以出锅了。
“现在的关键是搅拌,一定要不停的搅拌,要不然会糊锅,”吴青柏想起来老师傅的叮嘱,连忙道。
等了一会儿,吴青梅看着差不多了,便拿勺子往里面放白糖,足足舀了五勺子,要是放在以前,她肯定是舍不得的。
孟珍珍一直在拿锅铲搅拌,几分钟过后,白糖和山楂膏体融合,变得越来越粘稠,看着像是透明的一样,挂在铲子上,滴落得很慢。
这种程度已经够了。
吴青梅将搪瓷盆洗干净,擦干水,在盆里刷了一层油防止粘粘,便趁热把山楂酱盛进去,用锅铲弄平整。
“妈,啥时候能吃啊?”孟悠悠迫不及待的问道。
空气里都是山楂的香味,她闻着都要流口水了,从刚才到现在,忍得辛苦。
“你看你,像个小孩子一样,”吴青梅笑着说道,她和刘美秋一块做过一次,所以知道大概的时间,只道,“最起码得明天,好好等着吧。”
孟悠悠一听,只能歇了心思,转而道,“趁着收上来的山楂有不少,要不我们多做点,把它好好包装一下,拿出去卖怎么样?”
大冬天的做这样的糕点,酸甜可口,恰逢过年,不论是自己家吃还是送人,都挺不错的,只不过需要好好包装一番。
“别乱说话,这是投机倒把,”吴青梅听了心里一惊,连忙小声道,说着还往外面看了眼。
孟悠悠抿了抿唇,没敢再说话,她刚一时没注意竟然在吴青梅面前说这样的话了,真是不应该。
吴青柏倒觉得没啥,笑道,“姐,在南边这样的事很常见了,我们做了拿到那边去就好。”
山楂这个季节本来已经没有了,他还是跑货的时候恰巧收了一批,当时看着稀罕,但是拿回来之后才发现这玩意太酸了,一般人都不愿意吃,只能想法子做成山楂糕。
如果像孟悠悠说的给它包装一下,或许真的能从中小赚一笔,毕竟在供销社里卖的那种散的鸡蛋糕都要一块来钱一斤,拿去送人有礼盒装的更贵。
吴青梅半信半疑,她早就怀疑吴青柏在倒货了,要不然家里怎么总是有那么多稀奇古怪的东西,只是她一直都不好开口问。
这下也忍不住了,只道,“你们是不是早就在干这事了?”
这话问的是吴青柏和孟悠悠,但吴青松却先开了口,“青梅,这事靠谱,你就听他们的。”
“大哥,你也知道?”
吴青梅更不敢相信了,在她的印象中,吴青松可是再老实不过的人了。
孟珍珍站在旁边,看看这个,又看看那个,拉了拉吴青梅,道,“妈,这事咱别管了,问多了也不好,就当不知道吧。”
吴青梅哪能不管,可是看着他们三个人明显不想多说的表情,只能暂时歇了话头。
也是,刘美秋总是突然学会那么多的吃食,好几种她听都没听过,想必也是早就知道了,她早就该猜到了。
都怪她自己蠢笨。
孟悠悠见吴青梅一脸落寞的样子,又有些不忍心了,她以为她妈肯定早就猜到了,就像猜到她和姜川的关系一样,所以刚才说话才没有注意那么多。
上前几步挽着她的手臂,道,“妈,我们不是不想让你管这事,只是这事到底不好拿出来说,你知道大概是咋回事就行。”
“不过你放心,我们肯定安全第一,不会让人发现的,所以你就放心吧。”
吴青柏连忙跟着保证道,“对对对,不会有啥事的。”
吴青梅无奈的叹了口气,“爸妈在家,大嫂肯定不好做这些事,你们回头把山楂都拿到这儿来吧,我给你们做。”
罢了,她也管不了那么多,他们几个不管是谁,都比自己中用,想来刘美秋都觉得没事,那就应该是真的没事吧。
“成,我明早就给送来,”吴青柏立马道,“我待会回去就去找礼盒过来,明天一块拿来。”
“好,”孟悠悠应声道。
边说边跟着他往外走,等到出了厨房的门,瞧着他们都听不见了,这才压低声音道,“二舅,你这趟出去,帮我多带点笔记本啥的。”
“那些还不够?”吴青柏反问道。
孟悠悠扬了扬嘴角,“受山楂糕的启发,我决定也把那些笔记本和钢笔,另带着一些小的学习用品一块儿给包装包装。”
刚刚高考成绩出来,全国一下子多了那么多的大学生,周围的人看着肯定眼热,巴不得也想把自己家的孩子给培养成大学生,那么在孩子的教育上舍得花钱的人就多了。