巨大的铝煲架了起来。小腿粗的衫木也烧了起来，打开了煲盖，把整整一箩筐的蟹都倒了进去，然后加上水，再盖上盖子就煮了起来。
这种大煲煮蟹，其实也没有太多的讲究，那些蟹也不用过于仔细地清洗，甚至用海水冲一冲就扔进去了。
当然，这放水与火候还是要讲的。煮蟹放的水不能多，也不能少，少了煮不熟，多了这蟹就会煮“瘦”了，原因是之水太多，蟹熟之后就会把水“吸”到蟹里面去，蟹肉就由于过多水份，不好吃了，看起来就显得“瘦”了。
同样的铝煲还有另外四个，一字五个摆开，同样煮着蟹，这种局面还真有点小气派。
当然，这灶头是临时的。九块红砖，三块一叠，摆成一个前宽后窄的三角形，就成了。
“怎么样，杨大爷，这蟹够了吗？”赵海生看着面前的这五个大煲问。
“够了，呵，虽然大家饭量都足，但是这可是五大筐的蟹，我一会再煮一大煲的饭，够了。
赵海生点了点头，笑着说：“够就好，这么多的人，我可是有点担心不够吃呢，这样就太丢人了，咱们这可算得上是头一回请客，东西不好可还说得过去，可是这东西如果不够吃，那就真说不过去了。”
“哈！海生啊，你就别担心这个事情了，他们现在跟着你赚得比之前自己干的好了不知道多少，所以说啊，你就算是不请他们吃，他们都愿意来！”
杨大爷手里那几乎从不离手的水烟筒“咕咕”地响着。
“杨大爷说得没有错，他们现在有的是钱赚，还会说咱们的坏话？”赵海生的身后传来了一把沉厚声音接口说。
赵海生回过身一看，现正是孙大铁。他的双手正一手一个地提着两只大的塑料桶，那里面可都是米酒！
大步走到赵海生的面前，放下桶子，孙大铁直起身子来抹了一把额头上的汗珠，然后裂嘴笑着说：“我觉得刚才杨大爷说的是实理，有钱赚，他们哪可能会跟钱过不去？”
杨大爷和孙大铁的话虽然听起来可能比较粗糙，但是却也是事实。现在赵海生在海潭镇的这些打鱼的人的眼里有如此高的威望，基本上可以算得上是说一不二，原因在哪里？那还不是加入了他的船队之后赚得钱比之前还多！
“你们说得也有道理，不过大家都是乡里乡亲的，一起吃个饭，也没什么的，咱们现在可是请得起，对不？！”赵海生爽朗地笑着说。
现在的模式还是海生在这船队里没有份子，船队是由各个村子的船组成的，而这支船队打来的鱼虾，基本上都是全部卖给了赵海生的车队，然后由赵海生包销！
随着船队的规模不断地扩大，赵海生的车队也在不断地扩大，到现在为止赵海生的车队都已经扩大到了46辆。这个车队分成两批日夜不停地往广州跑，大理的海鲜拉上去卖出去，给赵海生带来了巨大的财富，虽然说日进斗金有点夸张，但是赚大钱这是肯定的了。
所以赵海生说自己请得起，那倒也是实在的话。
“嘿，这倒是老实话，现在我们的车队那可真的是所派得很！”孙大铁也没有想到自己会有今天，车队赚的钱多了，他们这些保安、司机等人的工资也在不断地调整，以前当混子的时候想买包烟还没有钱，路上还可能被人指指点点说是混子，现在完全不一样了。
工作体面、工资又高，这样的日子过得很是舒坦！而这一切都是赵海生给他带来的。
其实仔细想想，整个海沙村因为赵海生而带来的变化实在是太大了一点，才没两年的时间，海沙村的人似乎就富了一圈一样。
而且更为重要的是赵海生现在似乎不仅仅是在改变着海沙村，还在改变着整个海潭镇！
此时，孙大铁对赵海生那可才是真正的佩服。
凭一个人的力量改变这么多人，让如此多的人过上好日子，他孙大铁自问是没有办法做得到的。
小半个小时之后，各个村子的人开始陆陆续续地来了，最先来的正是广头村的龚白。
当时赵海生和苗炎等人提出组建一支统一的海潭镇的船队的时候他就是第一个站出来支持的，而事实证明龚白的这一步选择绝对是明智的。
所以说，龚白现在算得上是赵海生的铁杆支持者！
“海生啊，我来了！”
人未到，声先到，在海上讨生活的人基本上人人都有一个大嗓门，龚白也不例外。
“龚叔。你来了啊，先找个凳子坐坐，这饭菜还有一会才好呢，一会才能吃。”赵海生招呼着说。
“不急不急，还没有饿呢，早来一点正好可以聊聊。”龚白也不客气，笑着拉了一把凳子主就坐了下来。
“行，那我们边聊边等。”
这回的请客有二三十个，赵海生不可能象以前那样自己亲自下厨，只能用这种“粗旷”的大锅煮法了！
这种大锅的煮法可没有这么多的讲究，象这个煮蟹，其实就是用最简单的办法，把所有的蟹都扔到煲里，倒上水一煮，熟了就拉倒！
当然，这火候还是可以掌握的、这水加多加少还是会影响味道的，所以赵海生也坚信同样是大煲煮出来的蟹，他煮的肯定会比别人的好吃。
和龚白一起坐在离灶头不远的地方，赵海生一边照看灶里的火，一边和龚白聊开了。
“海生啊，这回是不是又有什么新的想法？”
龚白这人绝对是粗中有细，知道既然赵海生这样大阵仗地把大家都找来，那肯定是有什么事情商量。
赵海生看了龚白一眼。笑着说：“龚叔，你就这样肯定我会有事情和大家商量？就不许我就只是想请大家吃个饭？”
龚白摇了摇头，说：“基本上不太可能，这么大的一摊子事你一个人忙都忙不过来，我们可是和潮磊说过好几次了，说大伙想找时间请你吃个饭，你都没有时间，这一回如果不是有事情，你怎么可能会和大伙一起吃饭，而且还把各个村子的人都找来了？”
“呵，这个倒也是。你说得没错，我这次把大家找来自然是有大事情。”赵海生本来就是开玩笑着说刚才那一番话的，这个时候哪可能还会故意来弄一谎言？
再说了，这件事情也和龚白有关，这次把大家都叫来说的就是这件事情。
“到底是什么事情？”龚白一听赵海生承认说叫大家是有大事情，马上就感兴地说。
这段时间来，赵海生早就已经证明他的脑子里的主意似乎就是一个赚钱的机器，只要是跟着他干，都是能赚钱的，对于这样的一个“财神爷”嘴里所说的大事，他当然不会不感兴趣。
再说了，他还是有私心的，如果赵海生所说的事情真的这样好的话，自己早一点知道是不是能多分一点？
摇了摇头，赵海生笑着说：“这时间也不早了，一会大家都会来，所以到时一起再说吧，这一次的事情比较复杂，一时三刻是说不清楚的。”
如果是赵海生没有别的心思，他倒是会主动地和龚白提前说这个事情，他看得出来龚白是百分之一百站在自己的这一方的，如果是需要人支持，先跟他说是绝对有好处的，只是这一回赵海生所需要的并不是他的支持，而是他的反对！
所以他也就没有打算和龚白提前说自己的计划。
龚白也没有再在这个问题上纠缠，他也不是不知趣的人，他之前之所以想提前知道，一个当然是自己是很有兴趣知道，另外一个就是看看能不能分多点，既然看样子是“无望”，那他也没有强求，反正只要是有好处的事情，他知道赵海生肯定不会少得了他和他的广头村的。
“对了，龚叔，我问你个事情。”赵海生想了一下问。
“你问吧。”龚白点头说。
赵海生迟疑了一下，又想了一会才问：“龚叔，照你看。我们这个海里的东西还多不多？”
“你说的是这海里的鱼虾？”龚白有点惊讶地问。
赵海生点了点头，说：“是的，没错，我说的就是这海里的鱼虾。我的意思是说这海里的鱼虾还多么？”
虽然根据他的记忆，赵海生知道这海里的东西还多得不得了，而且现在还只开始捕捞，同样在他的记忆之中那最高峰的情况还没有出现，所以说他的这种担心海里没有多少可捕捞的想法是多余的，但是他还是忍不住地问。
他自己并不懂得打鱼，所以对于这海里的情况并不是那样的了解，而他即将要贷的那笔巨款还是让他的心里有点抖，就算是赵海生他是从十几年后重生到这个年代的也不例外！
这些可都是些白花花的银子啊！
而且不是小数目！
大拿拿的1ooo万！在这个年代，足以让人为之疯狂了，所以这对于赵海生来说依然还是一个豪赌！
所以他此时的犹豫也就很正常了。
“多！多得不得了！呵，每一次撒网下去再拉上来的时候，我们都巴得自己多几双手、多几艘船、多几张网啊！你说这海里的东西多不多？”龚白并没有察觉到赵海生的语气里的那一丝并不明显的异样。
听到龚白的神情语气之中的那一股兴奋，赵海生的心里也松了下来。
把龚白这种有着“一阵经验”的人的话再和自己的记忆之中情况一比较，赵海生的心里的把握又多了几分！
其实，赵海生的这种患得患失的心态绝对是多余的，只不过也是常人的反应罢了。
“呵，那就好，如果这海里的东西还这么多，那么大家的好日子就还不断地过下去。”赵海生说了一个掩饰的理由，不过也是实话。
对于他们这种生于海长于海的人来说，如果海里没有东西可以捕了，那这日子还真的是不堪设想。在原来的那个时空之中，这种情况最后还是不可避免地出现了，所以说赵海生的这话也说得意味深长，只不过很显然龚白现在是听不出赵海生话里的深层意义了。
“没错！海生说到这里我还是想说，真的是不得不服你。你想一下，都是这几艘船，为什么我加入了你们的船队之后这赚的钱更多了呢？”龚白抓了抓自己的头很是不解地问。
赵海生笑了，这其实是一个管理的问题，但是这样的问题对于龚白来说还是太现代了一点，他就算是解释，一时之间还真的解释不了，于是说：“龚叔，如果我不是有点法子，敢让你们加入我们的船队嘛？”
听到这里，龚白倒是猛地点头，确实是这样，如果加入赵海生的船队不能赚更多的钱，谁还会加进来？
两个人慢慢地扯着，很快，别的村子的代表们也慢慢来了，毫不例外的是他们来了之后，都亲热地和赵海生打着招呼，而且也学龚白那样拉了一个凳子就在赵海生的周围坐了下来，大家扯谈起来。
当然，似乎大家都知道赵海生找自己这些人来肯定是有大事相谈，但是也都看到赵海生并没有现在就说的样子，他们也就都不作声，只是说着一些家里长短的事情。
赵海生也乐得他们没有问，所以自己也是绝对不可能是先提起话头的。
随着时间的过去，天色也慢慢地暗了下来，除了五个大灶里透出的火光，赵海生又让人拉出了几个灯泡。
这个时候白色的灯管什么的还没有在海潭镇出来，所以都是用着黄色的灯泡，不过向个灯泡照耀之下倒也是一片光亮。
而那几口大煲里也开始透出了阵阵蟹香！
“行了，把煲端下来！“赵海生大叫道。
随着他的叫声，靠得最近的几个人就七手八脚地把煲从灶上抬了下来，这一个煲实在是太大了，煮的又全是蟹，所以也就直接把这一口口的大煲当作是“碟子“，而来的人也就自动地围着煲凑了起来，各就各位了。
端起碗，倒了酒，赵海生站了起来，大声说：“来来，我赵海生在这里先敬大家一杯，就祝大家这个打的鱼越来越多，卖得越来越好，钱越赚越多！”
众人轰然相应，赵海生这话并没有什么文采，但是胜在实在，赚钱不就是大家的梦想嘛？
都是没有读过多少书的粗人，所以对于这种直白的话就更加地认同了。
“干了！”
“干！”
“来，喝！”
……
一连串的叫声响起，一阵叮叮当当的酒碗相碰的声音之后，就是一片喝酒的“咕咕”声！
赵海生这第一杯酒敬下去之后，也就意味着今天晚上的这顿大聚餐正式开始了，接下来的就是自由挥的时间了。
所以一时之间，众人你敬我，我敬你，很快地就热闹起来了。当然，来敬赵海生的人更是多了，基本上是一个人来敬一碗，
赵海生也是了得，这一轮进攻下来，依然是坐得稳稳的，脸也只不过是红了一点罢了。
看到这样，众人对于赵海生也就越地佩服了。这男人，喝不得酒在这里绝对不会是一个优点！
“啪！”
赵海生从铝煲里抓出一只蟹，一手抓着蟹的爪子，然后另外一只手用大姆指顶住蟹壳的尖端处，一用力，一声脆响之后整个蟹壳就被掀了下来。
先是就着灯光看了一下蟹壳，现里面满满的都是澄黄色的膏，点了点头，这吃膏也是吃蟹的一种乐趣。
而且在赵海生看来，这蟹一旦有了膏，就主要吃膏，这肉就不好吃了，因为养分都跑到膏那里，导致这蟹肉不够爽口和香甜。
而没有膏的蟹，则肉质香甜爽滑，差别可是很大的。
用手把蟹壳里的蟹膏挖出来放进嘴里，一阵粉腻从赵海生的舌尖处传来，让他很是生出了一种满足感来。
这蟹绝对是大海对于生长在海边的人的最大恩赐！ шшш Tтká n ￠ ○
“呵，海生这蟹煮得确实不错！你看这蟹身，在都了这么长时间之后，依然还有水份，但是却一点也不湿，可见煮的时候这水放得是刚刚好！”龚白和赵海生坐在一起，他吃了两个蟹之后，稍稍地慢了一下说。
“没错，我们都知道这煮蟹的时候既要放水，又不能放太多的水，因为蟹本身有事，不放就太少，放了不注意又太多。最好的情况当然就是放下的水刚好能煮熟这蟹，但是又不会煮熟之后煲里还剩下一大半的水！只是，这话说来简单，但是真的要做到，那就不是这么容易的事情了。”
张铁梨也接口说，他是钟屋村的，这段时间来也和赵海生有走到，所以也坐到了一起来。
大家都是在这海边长大的，吃这海鲜也都是一辈子的事情，所以怎么样才能煮出好吃的海鲜大家都知道，只是知道是知道，做不做是到，那就又是另外一回事了。
“呵，好吃就多吃一点，这种机会可不容易有啊！”赵海生也乐着大声说。
“这个倒是，海生现在是越来越忙，这种亲自掌厨的事情可是碰一回少一回。”杨大爷没少吃赵海生煮的菜，所以他的感觉也就自然最深了。
……