陈功开车送秦淮去酒店。
一路上,陈功一直在热情的介绍A市的著名景点,告诉秦淮如果秦淮不急着回去,他这边可以安排秦淮在A市多玩两天。
什么自然风景区、大学小吃街、名胜古地、就连这两年在网络上爆红的几个网红打卡点陈功都一一介绍,能看出来是特意打了草稿提前做好准备的。
介绍完这些,陈功又很自然的把话题切入到明天要办生日宴的御膳坊,顺便吹捧了一下秦淮的点心登上今年《知味》开年大刊封面的光辉事迹,表示有秦淮负责本次生日宴的白案宾客们一定会非常满意。
吹捧完后,陈功又丝滑的把话题转向好味道公司,简单的讲述了一番他们老板韩贵山精彩的白手起家的发家事迹,和其夫人王静相识于微末,伉俪情深的爱情故事。
最后再以本次生日宴真正的主角韩攸信,在抓周上抓到了一瓶好味道酱油的趣味故事做收尾。
整场聊天起承转合有始有终,故事性完整,结构良好,是一篇出色的工作报告。
秦淮全程一直静静地听,时不时在需要给出反馈的地方给出适当的反馈。
秦淮觉得陈功真的是一个非常特殊的精怪。
他太正常了。
如果只是正常和陈功接触交流,他绝对是一个非常正常的正常人。
思维敏捷,做事妥帖,谈吐得当,工作能力极其出色,是打工人中的模范。
他一点都不像精怪。
秦淮认识的这些精怪里,或多或少都会因为执念有些怪异,无论是中间几世的还是最后一世的。
罗君,没失忆的毕方,医闹专业户,外卖差评员,云中小区最知名的孤寡老人,在他没有出门在家当宅男的日子里,小区里也一直流传着他的传说。
陈惠红,最后一世的草木精怪。在精怪里她算正常的,但在正常人里,她有的时候确实热情得有些过头。
屈静,最后一世的小鸟。她的不正常无需多言,在她醒来之前,陈惠红和罗君最担心的就是她哪天突然暴毙。
龚良,中间几世的讹兽,为了三头宴和老婆离三次婚的传奇性人物,就这,在精怪里都还算正常的。
王根生,獬豸,四十年不做假账,没有错账的刚正不阿的专业会计,含金量无需多言。
至于陈慧慧……
还在上小学的已经消散的鸾鸟还是好好当小学生每天认真写作业吧。
和这些或多或少都有些不正常的精怪比起来,陈功正常的有些不正常了。
他最不正常的是支线任务。
下车的时候,陈功专业地帮秦淮拿行李,秦淮斟酌一番后开口问:“陈助理,你作为韩总的生活助理,平时工作应该很忙吧?”
陈功没想到秦淮听他说了一路,最关心的居然是他忙不忙,一时间有些错愕,但也很快收起表情道:“生活助理只是要处理的琐事多,算不上忙。”
“我从韩总刚创立好味道就跟着韩总了,韩总待我不薄,尽心尽力是应该的。”
秦淮回忆了一下刚才陈功在路上给他讲的韩贵山创业史,韩贵山早些年是走街串巷的货郎出身,从南往北倒腾货物,卖过很多东西,和妻子一起攒下一大笔启动资金后决定自己创业创办了现在的好味道公司,主营业务是酱油。
好味道是13年前创立的,最开始根本不是卖酱油的,是贴牌到处倒腾调味品的。
如果陈功是在好味道创立之初,就跟着韩贵山在他身边做事,以陈功现在35岁左右的年纪,本科毕业的学历,他这是一大学毕业就在好味道上班了,元老中的元老啊。
秦淮觉得自己好像有了一点摸清楚陈功性格和更多资料的思路。
借着这次生日宴,他得好好和陈功的老板,韩总聊一聊。
他还没见过这位给他打了50%定金的金主爸爸呢。
面都没见上就付定金,老板大气。
正如陈功所说,酒店就在御膳坊附近。说附近都谦虚了,酒店就在御膳坊隔壁,出门左拐30步路就到了。
作为A市最有名的高档酒楼,御膳坊的菜对不对得起它这个大气的名字秦淮不知道,装修肯定对得起。
单看装修就是一个字——贵。
是那种秦淮上大学的时候路过这家饭店,都不会生出想要走进去看一眼菜价的贵。
陈功定了包厢,666,两人走进包厢的时候,臧穆和一个年轻人已经在包厢里坐着了。
“臧师傅,不好意思从机场过来的路上有点堵,让你久等了。这位就是秦淮秦师傅,秦师傅,这位是臧穆臧师傅,明天的生日宴还要劳烦二位多多费心。”
臧穆看着四十左右,脸上没什么表情,一身深灰色衣服,是看外表就能看出来不善言辞的那种人。
臧穆起身,向秦淮点头问好:“久仰大名,秦师傅。你的果儿确实名不虚传,1月初我专门去黄记点过,不愧是能登上《知味》开年封面的点心,很高兴这次生日宴能和你合作。”
说完,臧穆指了指身边早已站起来一副恭敬学徒状的年轻人:“这是我徒弟,臧良,特意带过来帮我打下手的。”
“秦师傅好,秦师傅快坐,喝杯热茶。”臧良热情地给秦淮倒茶。
臧不是一个常见的姓,听到臧良和臧穆同姓,秦淮不由得打量了一下臧良,发现两人长得确实有几分像,但是年纪对不上,臧良应该是臧穆的侄子之类的亲戚。
厨艺大师在自己的子侄里收徒的事情非常常见,肥水不流外人田。教导徒弟本身就是一件费心费力,还有可能吃力不讨好的事情,在同等情况下肯定是优先考虑自家人。
拿裴行为例,裴行的简历上甚至都有裴盛华的远方亲戚这一条,可见有一个厉害的长辈在厨艺圈子里非常有用。
见秦淮多看了臧良两眼,臧穆解释道:“臧良是我侄子。”
臧良露出了一个超级关系户的笑。
众人落坐,陈功让服务员上菜,有陈功这个长袖善舞的金牌霸总助理在场,一顿饭吃得宾主尽欢。
吃完饭,秦淮有点明白为什么明明A市本地有御膳坊这样的高档酒楼,韩贵山还是要花大价钱从外面请厨师给儿子办生日宴。
高档酒楼和高档酒楼之间也有差别。
论装修,黄记远远不如御膳坊。
论味道,御膳坊拍马不及。
如果给高档酒楼评级,黄记保底也能评上A级,御膳房最多C-,C级都够不上。
一个厉害的主厨实在是太重要了。
吃完饭,陈功让秦淮几人在包房里稍作休息,他去联系御膳房的负责人,安排参观熟悉后厨的事宜。
陈功刚出去,臧穆就接了一个电话紧随其后出去,包厢里只剩下臧良和秦淮。
臧良有些忍不住了。
秦淮看出来臧良忍不住了。
从上菜开始,臧良的眼睛就不是放在菜上的,是放在秦淮身上的。秦淮的直觉告诉他,臧良一定有话想跟他说,且就在三秒之内。
三。
二。
一。
“卧槽,哥们你太牛逼了!”臧良一开口就是谭维安经典微信发言,“加个微信吧,谭维安也是我好哥们,他从十二月底就开始跟我说你有多牛逼,说了好几个月了。”
“我这是一直只闻其名,不见其人呐,今天总算见到了。”
“前几天那个馅料你是怎么做到的?就是那个包子馅,卧槽,真是太牛逼了!我要是有那调味水平,我在厨房里横着走,那照片我给我师父看了,我师父这么不爱说话的人都夸了好几句。”
“上个星期我听说这个生日宴负责白案的是你,我就求我师傅带我来,软磨硬泡了四、五天我师父才答应。”
“谭维安和我说过,你需要刀工好的帮工。我,人送外号红案刀功小王子,刀工一绝,专业切墩,战绩可查。”
“哥们,挑我当你的帮工吧,绝对不亏!”
秦淮:……
臧穆这么沉默寡言的师父是怎么带出你这么跳脱的徒弟的?师父不说的话都让徒弟说了吗?
“可…你不是来给臧师傅打下手的吗?”秦淮迟疑地道。
“都是表面的说辞,我这次来就是想见识一下谭维安究竟有没有在我面前吹牛逼,选我不亏,我刀功比谭维安好多了!”
秦淮:……
秦淮发现,他虽然和谭维安认识了几个月,甚至有一段时间每天都在厨房里朝夕相处聊了很多八卦,但是他其实对谭维安一无所知。
每次他发给谭维安馅料的照片,谭维安看似只回了一个卧槽牛逼,实际上一直在默默的转发。
这个爱好真是让人费解。
“行,今天下午先试试。”秦淮点头同意。
他的确需要一个刀功好的帮工来帮他剁四喜汤团肉馅的馅料。
秦淮不指望臧良的刀工好到曹桂香那个境界,可以光靠馅料就把四喜汤团拉到A级。他只需要臧良的刀工比李华好,最好能把四喜汤团在原本就A级的基础上拉到A+级。
再加上生日宴的特殊buff。
明天的四喜汤团一定是生日宴上最靓的仔!
轻松拿下陈功的支线任务,让他亲爱的老板韩贵山在生日宴上大放光彩。
等臧穆接完电话回来,臧良和秦淮已经加上微信,两个人沉默地坐在包厢里通过微信聊天。
顺带一提,臧良有很多卧槽的表情包,可以连发十几张不带重样的那种。
约莫2点左右,陈功和一位中年男子返回包厢。秦淮一开始以为这位中年男子是佟德宴,都要起身打招呼说佟师傅好了,就听见臧穆淡淡地说了一句:
“韩老板。”
韩老板!
韩贵山!
金主爸爸!
秦淮脸上的笑容当即从见到同行大师,变成见到金主爸爸,声音也显得热情了很多:“韩老板,久仰久仰,一直没能见面。”
韩贵山也不客道,乐呵呵地说:“我才是久仰,秦师傅真是不好意思,本来说好了要去黄记试菜,但我这边有事实在是走不开。”
“小陈刚刚接到电话,佟师傅已经下飞机了正在过来的路上。御膳坊的后厨也收拾好了,要不咱们就不耽误时间,直接去后厨试菜?”
“正好也让我提前尝尝明天生日宴上的大菜。”
“当然。”秦淮点头,“陈助理,不知道我之前寄来的馅料……”
“都在后厨的冰柜里。”
“那就行。”
臧穆见秦淮答应得这么爽快,犹豫了一下走到韩贵山边上小声道:“韩老板试菜当然是没有问题,所有宴席都要提前试菜。但是有很多菜品都要提前准备,今天现做来不及,今天下午我这边可能只能做几道简单的菜品,您看……”
“都行都行,我就是过来尝尝味道。”韩贵山表示自己不是难缠的甲方,“明天的生日宴都是小陈安排的,小陈做事我放心,小陈试的菜我也放心。”
听韩贵山这么说,陈功腰都挺得更直了。
“我就是听说今天下午试菜过来尝尝味道,你们该怎么试怎么试,该做什么就做什么。”韩贵山脸上写满了我不懂我就负责出钱,不掺和、不干预、只出钱。
听韩贵山这么说,臧穆才放心下来。
很多厨师不愿意接这种大老板的外烩单,就是害怕老板既不懂行,又觉得自己出了很多钱不提一些刁钻的要求亏了事多。五彩斑斓的黑和流光溢彩的白不光会出现在设计类的甲方上,同样也会出现在宴席类的甲方上。
陈功领着大家往厨房走去,韩贵山和秦淮走在最后。
秦淮的直觉告诉他韩贵山有话要跟他说。
果不其然,韩贵山搓搓手走到了秦淮身边。
“秦师傅,我听许成说你是粤省人,会很多种点心,不知道方不方便……”
秦淮闻弦歌而知雅意:“韩总有什么想吃的?”
“腌菜团子!”
秦淮:?
腌菜团子是什么点心?听起来不是很好吃的样子。
“是我老家的一种点心,拿腌菜和玉米面做的实心的团子,好多年没吃了,不知道小秦师傅你……”
秦淮虽然不知道腌菜团子是什么,但是听韩贵山这么描述觉得应该是非常简单的点心,想也不想就答应下来:“等试菜结束,有空的话我给韩总您试做一下。”
“不过我老家没有这种腌菜团子,不知道到时候做的合不合您的口味。”
韩贵山大喜:“真是麻烦秦师傅了,食材我都准备好了。”
“不麻烦不麻烦,小事而已。”