容月把两个大灶都烧开了水,其中一只烧开后,便把刚才摘来,已经清理,洗过的马兰头放了进去,然后快速的过了遍水,然后给捞了出来。
挤干净马兰头里的水,然后便把马兰头揉成了团,然后开始切碎。
又拿了两块豆腐干,也切成了末,然后用香油拌了起来。
当然,也有把马兰头的碎拿去油炒的,那味道更加鲜美。
不过,在古代,你想用油炒,那就是痴人说梦话。
基本就是水里煮熟了,再切碎,然后用香油一拌,没一会儿,马兰头的清香便被香油勾了出来。
“容月就是继承了大嫂你的好手艺。”钱氏挟了一大筷子尝了之后,笑着夸赞道。
“二婶您夸奖啦,我就是平时看得二婶你做得多了,学了点点皮毛。”容月笑嘻嘻的奉承道。
“看容月这小嘴甜的。”钱氏笑道,“待会儿我做些有记号的饺子,你到时候记得自己挟啊。”
“咳咳,二婶,放心,我一定会记得挟,也会帮着正杰挟的。”容月眨眨眼睛,保证道。
所谓的做记号,那就是在包饺子的时候,哪些饺子里,肉多放些。
像花家条件算不错的,但也绝对不会包纯猪肉饺子。
花家人多,倘若包纯猪肉饺子,没个五六斤猪肉,也填不了众人的肚子。
因此,要不么是芹菜猪肉饺,要么是韭菜猪肉饺,也有白菜猪肉饺,或者是像现在的,大叶荠菜猪肉饺,大叶荠菜鸡蛋饺。
容月这么些饺子里,最爱吃的,就是大叶荠菜鸡蛋饺。
容月觉得,猪肉的口感虽然比鸡蛋是美味。
可大叶荠菜和炒鸡蛋一起,那简直是绝配啊!!
而今天有所谓的客人来,刚才花老爷子也吩咐了,让钱氏打十个鸡蛋,到时候,和大叶荠菜一起包进去。
钱氏别的手艺比不得许氏,可唯独在包饺子上面,那天份绝对比许氏高多了。
许氏和的面,就和她的人一样,软绵绵的,嚼起来没有劲道。
应该说,南方的大部分人和面都这样。
至于钱氏就不知道为何了,人家和的面就像北
方人和的面一样。
擀起皮子来又圆又薄,最重要的是,包得馅料多而又不破皮,这点那是绝对考功夫的。
容月最爱的,便是钱氏包的饺子,只不过,饺子那是个费力气,费功夫的活。
不是什么节日,花家也不会包。
南方人面食吃得并不多,有的时候吃面食,也是吃包子,吃面条,或者自己下麦疙瘩居多。
特别是麦子成熟时,在农村里,基本家家户户都会做干菜南瓜麦疙瘩。
一来价格便宜,二来,把去年晒的干菜吃完,好腾地儿装新晒的干菜,三来,麦疙瘩也比较垫饥。
而像花家别的人,喜欢许氏包的居多,容月则喜欢钱氏的,不是拍马屁,是真正的喜欢。
“放心,我铁定多包几个你爱吃的,包你过瘾。”钱氏分得出容月是真心欣赏她的手艺。
因此乐呵呵的说道。
今天的心情是真的好哇,哈哈哈哈。
容月见着钱氏哼着小曲,擀着皮子,便冲花正杰眨眨眼,有些事儿,总是人家亲儿子问比较好。
这边花正杰正要开口,钱氏便笑眯眯的冲容月说道,“容月喜欢吃糖吗?喜欢家里喜庆些吗?喜欢看新娘子吗?”
呃……难道那父女和花家有什么契约?所以,花家必须得娶?
可看那女的发髻,好像是妇人的……
容月想到之前花正杰说过的那三叔的小妾,猛一抬头看了看花正杰,却看见花正杰朝她点了点头。
也就是说,那女的正是那妾氏。
怪不得钱氏会高兴!!
是啊,给小余氏添堵,她能不高兴吗?
“弟妹,这事儿还没影呢,别瞎说。”许氏是个柔善的,便提醒钱氏。
“什么叫没影,人家都找上门来了,三叔也承认了,多个弟妹也好的……”
钱氏捂了捂嘴笑道。
“哎,二婶,啥事啊,和我说说,我得称呼人家叫啥?”
容月虽然不会擀皮子,不过,包还是包得可以的,因此,一边包着饺子,一边问道。
至于花正杰则是揪下来,一块块压扁,丢给许氏和钱氏让她
们包。
钱氏正想找人分享下她的喜悦,因此便说了起来。
那徐姓老头几十年前也在村里,和花老爷子还是烧过黄烧的好兄弟,属于肝胆相照的那种。
那时候有说过,什么生了儿子结为兄弟,生了女儿结为姐妹,倘若是一男一女,便结为夫妻。
那个徐老头生了七个女儿,老妻便过世了。
他一人便又当爹,又当妈的把孩子拉扯大。
那时候花老爷子的父母也在世,也帮衬过人家,他也是很感激人家的,当亲生父母一样。
前面花老爷子也是生女儿的,因此,二人的协议并没有达成。
而后来花老爷子生了儿子,可年岁和徐老头的女儿相差得就比较远了。
毕竟,之前花老爷子被沈氏耽误了几年,徐老头人家好几个娃都生了。
而到那时候和人家小女儿年岁最相配的,便是花三叔。
人家小女儿也和花三叔玩一起,感情还是十分的要好。
这在村里也不是什么秘密,包括钱氏和许氏,其实也是知道的。
后来,花老太给三叔订下了小余氏,可以说,那时候,在花家也是引起革命的。
因为花老爷子早就答应过的,这事儿村里人人都知道。
现在订了媳妇的娘家人,这叫他怎么交老朋友交待的?
可问题是,花老太那时候先斩后奏,倘若去退亲,先是这门亲戚没了,再是会害得人家姑娘没脸儿活下去。
因此,花老头也只能和徐老头来说对不起了。
徐老头也不是那种非要往上凑的那种,因此,便带着小女儿离开了村子,去投奔了长女。
而徐老头不知道的是,徐氏早和花三叔有了那个男女之间的关系。
那时候毕竟是年轻男女,加上双方父亲早有协议,徐氏也认定了花三叔,所以徐氏想着反正早晚上他的人,花三叔找人家求欢的时候,她也没排斥。
而那时候花三叔订亲订的太突然,徐氏只会哭,再加上徐老头带着女儿离开的速度也很快。
使得徐氏压根没时间或者没那胆量告诉徐老头一件事,那就是她怀孕了。
（本章完）