第八十三章 夜宴 二

刚卸下执行委员重任,提交完今年今年秋季选拔赛总结报告,睿山枝津也把自己反锁在光线暗淡的房间内,江云枫在总决赛上的乖张行径让他不得不重新审视自己的断定。

眼镜反射着视频的白光,睿山枝津也十指交错拖着下巴,他回顾所有有关江云枫的食戟实况录像。那位大人重归远月肯定会面临多方面质疑,可预见的未来在对远月的整合过程中都会面临巨多食戟挑战,固然需要许多强大战力,但从现在掌握的情报推断江云枫有很大的可能性会偏向反对阵营。

综合评断分析过后睿山枝津也得出结论,如果江云枫站到那位大人的对立面,会对那位大人对远月的统治构成巨大威胁,像这样的不确定因素应对立即排除。

即便已经明确江云枫是柄会伤到自己的双刃剑,睿山枝津也还是想将其招揽入麾下,以增加自己未来在那位大人面前的话语权。

如今那位大人回归的日期临近,自己还有许多棘手问题尚未处理。于是睿山枝津也先把对江云枫的最终处理决定暂且搁置下来。

傍晚。

江云枫独自来到薙切主宅,白天送信的女仆姐姐已经在正门前恭候多时,见江云枫如约而至立即上前迎入宅邸,领路来到一幢独立的阁楼前。

阁楼内是一派古朴的寿司店装潢,薙切仙左卫门身着白色的寿司板长服装立于柜台内,见到江云枫到来微笑道“来了,那么开始吧。”

步入室内江云枫才发现今晚不止自己一人,柜台前已经分别坐着薙切绘里奈、薙切爱丽丝和堂岛银。原来大家都在等着自己到来,连忙为自己的迟到致歉迅速拉开椅子入座。

薙切仙左卫门先用自来水清洗双手,然后放到冰水盆中浸泡,江云枫用肩膀轻碰一下身旁的薙切绘里奈,好奇问道“大小姐,总帅为什么要泡冰水?”

薙切绘里奈本来不想理他,但又架不住江云枫充满求知欲的眼神才解释道“这是做寿司前的必备环节,用冰水降低双手温度,以免在捏制过程中破坏食材的新鲜度。”

“把双手弄得冷冰冰的,不会影响灵活度吗?”

薙切仙左卫门笑答“江云枫同学不必担心,老朽的双手已经习惯了。”

语毕,薙切仙左卫门从冰水盆中抽出双手用赶紧毛巾擦拭提起细长的柳刃,取出一块绛红色有着漂亮油花的生鱼肉,切下数片从一旁的木桶中抓出一个个小饭团,将鱼肉点上点芥末和饭团捏在一起再刷上酱油,捏出一贯寿司分别放到四人面前的碟子上。

红彤彤的生鱼肉啊,而且看上去很不新鲜的样子,吃下去会不会闹肚子啊?

薙切绘里奈三人捏起寿司整个塞进嘴里咀嚼,脸上的表情显得十分享受,唯独江云枫迟迟没有动手。

“怎么,难道老夫的料理不和你的胃口?”

见状薙切仙左卫门问。

“没那回事,我只是在欣赏鱼肉的纹理而已。”

江云枫找了个蹩脚的理由,毕竟人家薙切仙左卫门手里还捏着刀呢。

“寿司脱手请尽快食用。”

“好的。”

学着其他人样子江云枫用手指捏起寿司整个吞到嘴里,米饭煮的恰到好处,颗粒饱满柔软又富有嚼劲。寿司醋的微酸和清香与脂肪含量很高的鱼肉在口腔中融合,越咀嚼便越香。

这个鱼肉不简单!

仅仅一贯寿司江云枫就领教到了其中玄妙,与在筑地市场品尝幸平创真和黑木场凉现场制作的秋刀鱼刺身不同,薙切仙左卫门这贯寿司用到的鱼肉口感软糯没有新鲜鱼肉的爽滑,但似乎进行过深度浓缩风味特别浓郁。

堂岛银咽下寿司,端起一杯绿茶感慨“仅仅第一贯熟成六十天的蓝鳍金枪鱼大腹就让我有满足感,仙左卫门大人在‘旨味’的造诣上真是登峰造极呢。”

薙切仙左卫门不然道“少奉承老夫!对于‘旨味’老夫尚算窥门问径,不敢忘自尊大,离登峰造极还差得远!”

“‘旨味’是指什么?”江云枫完全像个小白。

薙切绘里奈只能再次解释道“每一种食材都有最美味的理想时刻,制作寿司想要把握美味的时机很困难,这需要多年的经验来培养感觉,当米饭的温度和食材的鲜度同时处于最理想的时刻,这时捏出来的寿司才能称的上‘旨味’,明白了吗?”

薙切爱丽丝结果话题“这也是爷爷为什么要把双手泡在冰水里的原因,‘旨味’的关键就是食材的温度与鲜度的搭配,如果捏寿司的双手温度高于食材本身的温度,那么就无法凭借经验和感觉来做出判断,所以制作寿司是双手要持续维持低温。”

江云枫恍然大悟,点头称是。

薙切仙左卫门再度从冰水盆中抽出双手,用毛巾搽拭干净,道“前菜结束,今晚的第一乐章正是开始,食材是今天送来的最高级渔获。”

行云流水间第二贯比目鱼寿司就送到众人身前的小碟中,江云枫捏起寿司端详,细腻的洁白的鱼肉上被精细的打上十字花刀,刀纹深浅合适,刷上酱油显得格外诱人,送入口中,鱼肉清淡细腻,这块应该接近鱼鳍部分,更显得饱满肥嫩。

寿司的味道开始循序渐进的变得强烈,充满渔获们鲜明的个性。就像一场音乐会,从最开始的前奏轻柔慢慢过渡到主乐章昂扬,每吃进一口仿佛看到总帅在后厨为了这些美味默默付出的背影。

第二七八章 甜咸纷争 上第一七八章 目的地:北海道第二一五章 原第七席的实力 三第一六三章 八荒天峰会 一第一七三章 试探 一第二二三章 第二轮开始第二六五章 黑八奇迹 二第一三六章 翘家第七十八章 暴力鱼丸 二第八十八章 二人的秘密第二四四章 女王大人的调教第一九四章 泡面二重奏 四第一九四章 泡面二重奏 四第一七六章 试探 四第二一一章 怒送一血 七第五十七章 南齐精刃 一第一章 邂逅 一第一九零章 意想不到的对手第二二三章 第二轮开始第三十四章 餐盘上的回忆 四第一五零章 激烈的同人展 二第一二八章 月飨祭 五第一三六章 翘家第二四一章 高贵的女王第一六三章 八荒天峰会 一第二三六章 田所惠的上勾拳第一二三章 蜕变第一七五章 试探 三第一二五章 月飨祭 二第三十三章 餐盘上的回忆 三第二二五章 2ST BOUT 二第一五一章 激烈的同人展 三第一二四章 月飨祭 一第一五三章 激烈的同人展 五第二二三章 第二轮开始第二三二章 人生处处有惊喜 四第七十九章 暴力鱼丸 三第二六六章 黑八奇迹 三第十六章 关键十秒第二十八章 毒药 一第一六六章 八荒天峰会 四第一一五章 打工那些事 一第一八六章 成长的一夜第二一五章 原第七席的实力 三第八十四章 夜宴 三第二章 邂逅 二第一九六章 五路全崩第一九九章 匹配队友 三第一百章 野炊第一一七章 打工那些事 三第四十六章 洛阳水席 三第四十章 激烈的早餐争夺战第二七七章 纯粹的满足感第二五四章 上帝之鞭 十第一零一章 怀石料理 上第七十一章 幕间第十一章 敲开极星寮的大门 中第二零七章 怒送一血 三第一六零章 做鸭,是没有底线的! 三第二三八章 骑枪冲锋第三十六章 决定命运的五秒钟第二零六章 怒送一血 二第一三九章 到访 下第一三三章 乌云盖顶 上第一四一章 强权之下 二第三十二章 餐盘上的回忆 二第一七九章 奔赴战场第三十四章 餐盘上的回忆 四第二七七章 纯粹的满足感第八十五章 缘起第九十二章 preopen 三第二六一章 误会 下第二六三章 越平(静)越危险 下第二三零章 人生处处有惊喜 二第一八二章 罪恶升级第二七三章 奶茶旋风 四第二零八章 怒送一血 四第一四七章 沸腾第十一章 敲开极星寮的大门 中第一九三章 泡面二重奏 三第八十六章 转变第三十四章 餐盘上的回忆 四第一一九章 筹备第七十七章 暴力鱼丸 一第二二三章 第二轮开始第五十一章 米粉史上的杰作 一第一九四章 泡面二重奏 四第四章 结怨 一第十章 敲开极星寮的大门 上第一二四章 月飨祭 一第六十四章 秋季选拔赛开始第二一六章 原第七席的实力 四第二六四章 黑八奇迹 一第七十一章 幕间第六十章 南齐精刃 四第二四三章 ‘大师’对‘女王’ 下第二一六章 原第七席的实力 四第一三二章 时代更迭 下第二二二章 行于黑暗,侍奉光明 三第八十章 暴力鱼丸 四
第二七八章 甜咸纷争 上第一七八章 目的地:北海道第二一五章 原第七席的实力 三第一六三章 八荒天峰会 一第一七三章 试探 一第二二三章 第二轮开始第二六五章 黑八奇迹 二第一三六章 翘家第七十八章 暴力鱼丸 二第八十八章 二人的秘密第二四四章 女王大人的调教第一九四章 泡面二重奏 四第一九四章 泡面二重奏 四第一七六章 试探 四第二一一章 怒送一血 七第五十七章 南齐精刃 一第一章 邂逅 一第一九零章 意想不到的对手第二二三章 第二轮开始第三十四章 餐盘上的回忆 四第一五零章 激烈的同人展 二第一二八章 月飨祭 五第一三六章 翘家第二四一章 高贵的女王第一六三章 八荒天峰会 一第二三六章 田所惠的上勾拳第一二三章 蜕变第一七五章 试探 三第一二五章 月飨祭 二第三十三章 餐盘上的回忆 三第二二五章 2ST BOUT 二第一五一章 激烈的同人展 三第一二四章 月飨祭 一第一五三章 激烈的同人展 五第二二三章 第二轮开始第二三二章 人生处处有惊喜 四第七十九章 暴力鱼丸 三第二六六章 黑八奇迹 三第十六章 关键十秒第二十八章 毒药 一第一六六章 八荒天峰会 四第一一五章 打工那些事 一第一八六章 成长的一夜第二一五章 原第七席的实力 三第八十四章 夜宴 三第二章 邂逅 二第一九六章 五路全崩第一九九章 匹配队友 三第一百章 野炊第一一七章 打工那些事 三第四十六章 洛阳水席 三第四十章 激烈的早餐争夺战第二七七章 纯粹的满足感第二五四章 上帝之鞭 十第一零一章 怀石料理 上第七十一章 幕间第十一章 敲开极星寮的大门 中第二零七章 怒送一血 三第一六零章 做鸭,是没有底线的! 三第二三八章 骑枪冲锋第三十六章 决定命运的五秒钟第二零六章 怒送一血 二第一三九章 到访 下第一三三章 乌云盖顶 上第一四一章 强权之下 二第三十二章 餐盘上的回忆 二第一七九章 奔赴战场第三十四章 餐盘上的回忆 四第二七七章 纯粹的满足感第八十五章 缘起第九十二章 preopen 三第二六一章 误会 下第二六三章 越平(静)越危险 下第二三零章 人生处处有惊喜 二第一八二章 罪恶升级第二七三章 奶茶旋风 四第二零八章 怒送一血 四第一四七章 沸腾第十一章 敲开极星寮的大门 中第一九三章 泡面二重奏 三第八十六章 转变第三十四章 餐盘上的回忆 四第一一九章 筹备第七十七章 暴力鱼丸 一第二二三章 第二轮开始第五十一章 米粉史上的杰作 一第一九四章 泡面二重奏 四第四章 结怨 一第十章 敲开极星寮的大门 上第一二四章 月飨祭 一第六十四章 秋季选拔赛开始第二一六章 原第七席的实力 四第二六四章 黑八奇迹 一第七十一章 幕间第六十章 南齐精刃 四第二四三章 ‘大师’对‘女王’ 下第二一六章 原第七席的实力 四第一三二章 时代更迭 下第二二二章 行于黑暗,侍奉光明 三第八十章 暴力鱼丸 四