猪蹄膀

猪蹄膀

“三弟,你来了。嫂嫂坐床上使小性子不做饭,你快劝劝。”邱仲德见三弟来了,忙对他抱怨苏雪雪起来。

“是你自作主张多留下来两个人?”邱叔意也就是三弟,便见他一双沁着丝丝寒意的桃花眼恶狠狠地瞪视了一眼邱仲德,对他质问道。

“嫂嫂哭着求着要的,不关我的事情。”邱仲德颇没义气地将苏雪雪供出来了,让苏雪雪那个汗呀!

“嫂嫂,你可知道一个丫鬟婆子一个月要给多少月例?”邱叔意一听这话,那桃花眼顿时间扭转过来,直勾勾地瞪视着苏雪雪,开始教育道,“之前大哥奢侈惯了,现如今大哥才去了没多久,怎么嫂嫂就将大哥的铺张浪费的毛病给学得淋漓尽致了去呢?”

这……苏雪雪更汗颜了,这兄弟几个,怎么说话一个比一个牛呢,前一位邱仲德各种气人,这一位各种理直气壮说得她各种无语。

“行了,大嫂身边弄两个人在伺候着却也是必要,咱们三人都是大男人,有些事情还是没办法照顾大嫂,二哥这般做却也是没错。”又进来一位男子,瞧着跟那邱叔意特别像,只不过给人的感觉冷峻了几分,也沉稳了几分,想来就是四弟同志邱季凌,“你想一个女人家家的,总会有些什么没办法同我们说的事情,需要人帮忙的事情,她现在还没改嫁给我们任何一个人,还是我们的嫂嫂,所以,身边带两个人伺候着也是妥当的,等以后嫁给我们其中一个的时候,这些事情再商量。毕竟大哥刚去,也不好说改嫁的事情对不对,要从长计议,而且我们对新进门的嫂嫂也不甚了解,待了解以后再考虑这些事情。二哥三哥,这事情就这样定了。嫂嫂将岳儿交给奶娘照顾,毕竟家训不可违,所以嫂嫂还是按照邱家的家训去给我们三个人做饭。”

这绕来绕去的话差点没把苏雪雪听晕了,而且对方说话的时候,居然连停顿都没一个,说话也没个咯吧的地方,一路顺下来宛若滔滔江水连绵不绝,甚至更有继续发展的趋势,就看他那双与邱叔意极为相似的眼眸微微低垂了几分,抿起的薄唇小小地张开了些许,顿时间苏雪雪感觉他那数千字的腹稿已经打好了,就准备张口同她言语呢。

“打住打住,成成成!我去还不成么!”苏雪雪当真是觉得自己苦逼,遇上这哥三,外加这怀中黏人的小娃,真是头大呀!

她慌慌张张地抱着怀内名叫邱正岳的男娃塞给一旁的奶娘温娘怀内,赶紧趁着老四还没言语前,急急忙忙地穿上鞋奔出了屋,循着记忆去往了厨房。

值得庆幸的是她还是有自己的特别杀手锏,那就是做饭,谁让她一个宅女,不爱出门,又不爱叫外卖怕地沟油等等的毒害,所以变自力更生,钻研厨艺,大有所成。但凡网上能搜索到的菜谱她都记在脑中,基本上有材料她都能变着法子做出合自己口味的好菜,所以做饭是难不倒她,但是苦逼的是做饭给这三个男人吃,让她万分的不爽呀!

不过反正做饭也就那样,在哪不是做呀,自我安慰了一番后,苏雪雪就开始摆弄眼前这口大锅,古时候的灶台可不比现代那般先进,她倒蹬了半天,愣是没点着火,弄得灰头土脸的她犯难地坐在灶台前的小凳子上,郁闷地低着头。

“嫂嫂,嫂嫂!”突然邱仲德的声音再次响起,更是让本来就郁闷的苏雪雪更加郁然了,“咦,嫂嫂,你怎么把自己的脸摸成大花猫一样?喏,三弟派人去买的猪蹄膀,自从大哥过逝,三弟就不让买了,可是馋死我了。只是三弟偏偏说买四个猪蹄膀价钱才最划算,结果大哥过逝后,我们哥三就一直争执多出来的那个猪蹄膀的归属,最后争执不下,我说要不给嫂嫂你吃得了,结果嫂嫂你就晕倒了。”提及不能吃猪蹄膀这事时,邱仲德那脸色可是黯淡了不止一分,结果后面他居然非常灿烂地对着苏雪雪笑道,“嫂嫂你醒了就好,醒了就好,醒了就有猪蹄膀吃,多幸福。”

果然这番话让她更加郁结了,猪蹄膀……猪蹄膀……猪蹄膀……猪蹄膀……满脑子都是猪蹄膀的货!

看着邱仲德怀内抱着那包猪蹄膀,真心地想拿手中的木炭锤晕这没心没肺的混账家伙。

“嫂嫂,怎么还没生灶火?”邱仲德也不是真没眼力界的人,仔细一瞧,发现灶台下面的火还没点着,不解地询问道。

苏雪雪这才稍稍缓解了下悲催的情绪,用木炭捅了捅灶台下面的灶膛内摆好的木材,小声说道:“我不会生火……”

“这……嫂嫂你真笨!”邱仲德这可是过了很久才消化这一信息,将那猪蹄膀塞进苏雪雪怀内,让她到一旁瞧着,他则手脚麻利地开始将苏雪雪塞得乱七八糟的木柴取出来,重新搁好,“嫂嫂你记得看着,得自己学会。”然后将一些干掉的木屑塞一点进去助燃,他从一旁灶台上拿起一根木头管子递给苏雪雪对她说道,“我点火以后你在旁边吹着。别用吸的,会呛到,记得。”说完这话就打着打火石点燃了手中的纸张,然后塞进灶膛内点燃助燃的木屑。

而苏雪雪实在是不想再被眼前这个男人说笨了,忙搁好这棒槌男颇为珍爱的猪蹄膀,用那木头管子吹气助燃,类似于做煽风点火的活,果然有了邱仲德的帮助,这灶火也算是生了起来,只不过苏雪雪之前一阵瞎捣鼓弄得自己灰头土脸的落魄极了。

“嫂嫂,那边有围裙快围上,衣服万一弄被火星子烫出洞来可不好,到时候可是会被三弟教训的。”邱仲德见灶火点起来了,让苏雪雪停了下来,去一旁穿戴起围裙,“对了嫂嫂,猪蹄膀一定要好好做,缺什么就到地窖里面找,调味料都在那柜子内搁着呢。”他指了指厨房内建的小地窖,又指了指厨房内的一个被油烟熏得黑漆漆的木柜子,给苏雪雪交代了一番后,又再三叮嘱猪蹄膀要做得好吃点之后,才恋恋不舍地离去了。

苏雪雪当真想将这猪蹄膀给直接丢锅里烤焦了给他们点颜色瞧瞧,不过想想这日子还得过,自己又是买来的续弦,万一对方一恼把自己又转手贱卖了出去咋办,毕竟相比其他地方,这家人算是满富裕的了,一想到这,苏雪雪便只能任劳任怨地为那哥三人做饭。

毕竟这古代现代,没钱都是万万不成的!

苏雪雪摆弄着手中的猪蹄膀,研究了下后便敲定主意准备做个酱汁煨猪蹄,因为她转悠了一圈,发现这厨房内倒是该有的食材都有备着,调味料也一应俱全,她算是巧妇,又有材料,自然做起饭来麻利得很,就是这古代的大锅用得不习惯,再加上她这身子也才十四岁,还没彻底发育齐全,个头也不高,所以做起饭来倒也是辛苦极了。

她先蒸米饭,然后就开始着手准备那酱汁煨猪蹄,先将七七八八要用的食材都准备好之后,她才开始往那大锅内舀了几瓢水,她又往水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开烧滚,然后将洗净的猪蹄膀搁里面氽烫一下,捞起来浸在冷水里面一会,再捞起来洗去血水搁一旁的碗内。

费力地倒掉锅内的水,热锅冷油放入姜片、蒜块、八角、香叶、桂皮、冰糖小心翻炒,等冰糖稍稍融化后,苏雪雪这才将搁在碗里的猪蹄膀铲进锅内小火煎黄,等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后,又倒了少许料酒翻炒,再加入适量生抽、老抽,小火慢炒,使蹄膀均匀的着上颜色。

苏雪雪又跑到一旁将炖罐抬了过来搁在灶台上,往里面加适量高汤、香菇和泡香菇的水烧开,又在一旁将已经去皮切好的胡萝卜、土豆和猪蹄膀一起放入慢炖罐,加几滴香醋、葱结盖上炖罐的盖子。

之后她又洗净炒锅准备炒了两盘小菜,她也不急,因为那炖肉需要时间,要等到肉烂汤浓的时候才能起锅,所以太早炒菜也是白搭,正巧米饭也蒸着呢,所以她就拿了把扇子跑到院子里面纳凉去了。

“喏,嫂嫂,擦擦。”就在她扇着扇子坐在院子内的小竹椅上歇息纳凉的时候,突然一块手帕从她身侧递了过来。

苏雪雪侧目一瞧,竟是三弟邱叔意,也没客气,接过帕子后就走到院子内的水井旁,想说打桶水上来洗把脸,接过这小胳膊小腿的也没啥力气,说来这双肌肤细腻滑嫩的芊芊素手却也不像是干过粗活,接过费劲地拉着绳子好久,都没将那桶水提上来,还差一点把自己搭进去……

“嫂嫂,我来吧。”一旁看得饶有兴致的邱叔意瞧见苏雪雪差一点栽进井里面时,才粉墨登场,夺过她手中的绳子对她叹了口气道,“小心点,你栽进去万一淹死了怎么办?你可晓得该有多少银子就随着你性命打水漂了?嫂嫂你可得珍重自己的性命。”

苏雪雪原本还有些感激,正准备言语一两句谢词,一双粉唇抿了抿正准备开口时便听到邱叔意这般言辞,直接对着他翻白眼了,丫的这一家人,当她是什么了?!

作者有话要说:邱正岳:娘娘……娘娘……娘娘……

苏雪雪:得,命中克星还有一位呢,丫的不是三个是四个!

PS:咦,收藏貌似不错,今天先更新一章好了。

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