第四百二十五章 制茶

“没想好就对了,你捣鼓一下新品种还行,设计和布局安排这些,哪能跟我们这种专业人士相提并论,你就继续研究你的东西去吧,这座集芳园的建设你只管掏钱就好,其它细节我帮你全部摆平,等建成投入培植,你和陆慈就躺着数钱,其它事情包在我身上。”冯梓晨一脸兴奋地说道,不用问大家都知道她要把这艘“飞船”据为己有。

“我怎么就不行了,虽然不是科班出身,但初代的集芳园就是我设计和督建的,里面的布局规划基本上都是我的创意,不信你问冯教授,他就是最好的见证人。”听到冯梓晨说自己在这方面不靠谱,云离马上就不乐意了,举出实例来反击道。

“我没说你不行,但凡事都要尽善尽美嘛,这不是你一直以来的人生信条么,这么宏伟的一座划时代建筑,糟蹋在你这个外行人手里就是暴殄天物,既然集芳园是培植园区,就应该让我这种专业的人士来掌舵领航,这有什么好争辩的呢,我又不是不认你做老大,只是术业有专攻的问题。”冯梓晨什么都好,就是不懂得人情世故,一点都不顾云离的脸面大谈道理。

“哎呀,刚升你做主管尾巴就翘起来了是不是,还跟我大谈什么术业专攻,我跟你大伯冯教授探讨种植转型的时候,你还在学马列毛邓呢。”冯梓晨这家伙居然当着这么多人的面来质疑自己,一个台阶都不让自己下,云离的脸面有些挂不住了,立即出声回击道。

方姨看得好笑,云离这性格还真一直没变过,陆慈知道冯梓晨不懂人情世故,云离也不愿落了面子,便站到两人中间调解道:

“梓晨其实是想表达,集芳园具体的运作事务,就交给她来安排就好了,像园区的设计,农作物种植安排等等,这都是她的专业职责范畴,而你的强项在于新品种研究和培植,现在集芳园里的金边红颜不就是你的研究结晶,这可是谁都无法替代的核心价值,你真正的价值也就在这上面,缺谁都不能缺了你。”

“我就是这个意思嘛,是老大你没有领会清楚,我也是一心要帮你们排忧解难的,集芳园就放心交给我吧,我会尽快把细节安排告诉顾灵姐的,不能耽误动工啊,这么大一艘飞船也不知道要建到何年何月,希望到时候世界末日还没到来。”陆慈说罢后,冯梓晨立即附和道,尽管陆慈和冯一松都在向她使眼色,但她好像没有接收到。

“你才没这个意思...”陆慈的话让云离十分好受,他听了后心情顿时大好,还是陆慈懂自己,他嘟了一句后,立即回复到正经的模样,向大家说道:

“飞船集芳园的工程我想要马上开展,毕竟这项计划太庞大,先把基建的工作做好,藏馆那边我也想同时动工,但人手不足的话可以先放一放,陆慈还有些细节没想好,不过这两项工程我想尽快达成,这次找你们来也是要大家配合好,这可是斑鹿庄园迈向更高层次的重要节点,希望大家能帮我完成这个构想。”

“能源系统那边还有很多工序要推进,我们这边先把这项工作完成,再去筹备新集芳园的事宜,你跟灵儿尽快把具体的方案定下来,到时候大家有明确的计划步骤,事情就好办多了。”姜薇率先代表明川设备有限公司一方表态,云离和陆慈都算是顾家的人了,庄园内的事情他们都会尽力去配合。

“我刚才说过了,具体如何行止,我得跟爸妈他们商量过后才能给你答复,帮忙肯定是要帮的,这点你们放心。”孙玫给云离说道,接下来她可有得要忙的了。

“我这边认识许多不同领域的新技术种植工作者,如果这里有需要理论指导或者案例参考,我可以帮你联系他们来,相信这座集芳园的消息传出去后,这方面领域的人也很愿意来。”冯一松知道云离找他来的目的,他也很乐意帮这个忙。

见冯一松也表态,云离十分高兴,便把目光转向顾灵,顾灵是关系这些宏伟工程进展的灵魂人物,没有她的图纸,很多事情都办不成,其实集芳园飞船外形这个构思是云离最先想出来的,当时他把位置选定在这里,依着山势觉得应该要建一个圆环形的终极集芳园,当然这座集芳园不能太普通,经历娲皇殿一事后,他突然有了灵感,想着造得科幻一些能突出庄园的风格,于是就有了宇宙飞船这个灵感。

当然具体的构图细节都是由顾灵来实现的,当时云离给她讲述这个灵感后,她也觉得靠谱,两人一拍即合,马上就开始进行探讨,这幅草图她一个多月来的心血结晶,其中还有许多细节没有展现出来,这里面还需要慢慢斟酌确定,见云离询问自己的意见,她便答道:

“我这里自然是没有问题的,创意我有的是,但这些不是小工程,画在纸上不难,但要真正实现起来却无比艰巨,但我相信大家的能力,分工合作把各自的工作做到位,就没有实现不了的目标,大家都加油吧。”

紧接着,沈红他们一众负责人也跟着表态说会全力以赴配合好工作,云离对大家的态度很满意,这次找他们来的目的也达到了,虽然孙玫还没有正式答应,但他是知道泽信建筑公司的实力,如果她们家愿意全力来协助庄园建设,加上南远集团那边的建设队伍,要执行这些计划并非是天荒夜谈,他有信心能完成这些壮举。

接下来他们又去巡视庄园内其它在建工程的进展,重点去看了那座宫殿式集芳园的建设进度,现在园区主体框架已经完成,正在进行内部的设备架设,这座宫殿式集芳园能提供六个扇形培植区域,种植面积两倍于现有的飞鸟集芳园,也是云离十分期待的项目。

有顾明川和姜薇帮忙监工,这座集芳园的建造过程相当顺利,从去年年底开建到现在也就几个月的时间,离正式投入使用已经不远了,云离有许多构思要在这座集芳园上做试验,等飞船集芳园落成,这些试验成果都将会运用得到。

等回到办公楼,云离才发现为何孙庆泽和陈老哥他们怎么不见人了,原来他们今天一早就到茶园那边摘茶树叶芽去了,茶园里有部分茶树已经能采摘制茶,顾太太今天就带着他们去采摘,要亲自制作一些茶叶出来。

云离对制茶一道基本是一窍不通,不过平时倒是很喜欢喝顾太太泡的香茶,所以也饶有兴致的过去帮忙了,新鲜的嫩叶芽采摘回来后,需要先晾晒蒸发掉叶芽中部分水分,当然也可以用烘炉这些厨具替代这个作用,以缩短制作时间,大家都等不及要喝上第一口自产的茶,所以就挑了一小部分叶芽出来烘烤。

顾太太以前在英国留学的时候,就习得相当独到的制茶和泡茶技艺,虽然孙庆泽和陈老哥也是爱茶之人,但在这方面比起她来还是远远不如,大家就都自觉帮顾太太打下手,等叶芽烘烤得差不多,顾老就找来了一个大砂锅,架在办公楼前的空地上,用干木材生火进行下一个炒青的工序。

炒青是制茶中的一个关键步骤,茶叶里含有许多活性酵素,这个步骤就是要将这些成分破坏,并用高温去除鲜叶中的臭青味,这样茶叶泡出来的味道才会香醇易入口,这个步骤关系到茶叶最终的品质,所以在制茶过程中,炒青都需要经验最老道的师傅来负责。

顾太太不常有机会自己亲自制茶,但她的手艺是不用怀疑的,等砂锅上的温度达到一定程度,她就把烘烤过的叶芽再倒进热砂锅里去翻炒,这翻炒不是用做菜的勺子去翻,而是直接用双手去快速拨弄翻散叶芽,连手套都不用带,只见她双手在锅里飞速翻动,青绿的叶芽在她手里游走翻滚,叶边慢慢收卷起来。

大家看得有趣,只有懂行的几个人,知道这个过程十分紧张,砂锅的温度、双手翻炒的频率会很大程度上决定茶叶最终的品质,所以炒青之人在这个过程中必须全神贯注,眼睛要盯着叶芽的变色和脱水情况,手要感受砂锅的温度,同时还要细嗅气味,判断各个步骤的成效如何。

这样快速翻炒有好几分钟,这个高强度的劳作对顾太太来说并不容易,她明显有疲态了,双手的速度也降了下来,这时候顾老也把火堆里的木材抽了些出来,他解释说现在要降低砂锅的温度,进行炒青的收尾工作,翻炒频率也不必像之前那么快速,他跟顾太太合作制茶已经不止一次了,这些工序早已烂熟于心。

等炒青这个步骤完成,紧接着趁叶芽的温度未失,要进行揉捻的工序,这个步骤的目的是要将叶芽揉压,使叶子内部部分汁液被挤出而粘附在茶叶表面,这样在冲泡的时候,叶子的味道就很容易溶解在热水里面,顾太太介绍说不同品种的茶叶,这个揉捻的程度也会不一样,像他们这次采摘来的是普通的绿茶叶芽,味道偏淡,所以揉捻的力度要大一些。

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