第3章 馄饨摊
而且厨艺看起来还很不错？
看艾草瞪大眼睛的模样，柳妈妈直笑，“我起初也不信，这不，这么香的，估摸着是从前姑娘不肯露一手罢了。”
“咱们姑娘可真厉害。”艾草直咂嘴。
容貌好看，会唱歌，会跳舞，会弹月琴，还会识字读书，竟是还有一手的好厨艺……
说句不客气的话，她若是男的，定要将这么好的姑娘娶回家去。
咋的二爷就不知道惦记呢……
鸡肉炖的软烂入味，手感爽滑弹嫩，面条也是筋道可口。
柳妈妈煮面条的时候，放了些春日里嫩嫩的菠菜叶子，微甜的滋味，越发激发了鸡肉的浓香和面条的鲜香口感。
苏玉锦吃的时候忍不住点了点头。
这才对味儿嘛。
因为晚饭合口味的缘故，苏玉锦吃了一碗半的面条，整块的鸡肉也吃了许多，吃完饭后，甚至打了一个饱嗝。
艾草和柳妈妈亦是吃了足足两碗，才舍得放下碗筷。
天气渐暖，剩下的那半只鸡也是放不得的，便在第二日中午时接着给做了。
与昨晚的红烧鸡块不同，这次做的是一种叫做三杯鸡的做法。
柳妈妈头一回听到这样的做法，自然也是不会做的，但又觉得自己身为奴仆，总让苏玉锦下厨着实不合适，便让苏玉锦在旁边看着，告诉她做法，她来动手。
葱姜蒜炝锅，鸡块翻炒，加酱油、黄酒、冰糖，大火烧开，小火慢炖，出锅的时候，撒上了一些小葱。
鸡块香气十足，软嫩可口，口感微甜，入口适宜，配上软糯糯的白米饭……
苏玉锦自己都觉得滋味甚佳。
艾草和柳妈妈再次没出息的把汤汁都舀了个干净，用来泡饭吃。
花圃中的花草又卖了几日，直至花圃变得空空荡荡，唯独剩下一株还算高大的桂花树。
桂花树主贵气，艾草提议最好留下来。
而苏玉锦惦记着秋日里头可以摘些桂花来做桂花蜜糖或者桂花糕，便也点头同意，只让柳妈妈和艾草将那花圃仔细翻一翻。
柳妈妈去街上买了一些豆角苗，黄瓜苗等一一栽上，又寻了些韭菜根儿和丝瓜种子，蒜头等，都一并都种上。
阳春三月，春意盎然，小半个院子的菜蔬苗此时生机勃勃，一片绿意，颇为赏心悦目。
苏玉锦见状都忍不住满意地直点头。
有那么些模样了。
再等月余，便能吃到新鲜可口的自种蔬菜，也能省下一笔银钱。
而接下来，她需要考虑，如何赚钱养活自己和两个奴仆。
午后，苏玉锦将将艾草和柳妈妈叫到了跟前。
“我眼下的样子，你们也瞧到了。”
苏玉锦道，“二爷许久不来，手里的银子花了个七七八八，值钱的首饰和衣衫我早已偷偷拿去当了银子，又卖了花圃中的花，可以说能卖的东西都卖了个差不多。”
“饶是这样，现如今手里头也不过只有二两银子，就算咱们精打细算的，也就是撑个个把月，月余之后，日子也就彻底过不下去了。”
“所以我想着，干等着盼二爷来也是无用，不如咱们想想办法，做些赚钱的营生，往后咱们的日子也好过一些。”
“只是我思来想去的，旁的营生咱们不熟，也没什么本钱，我厨艺还算拿的出手，咱们卖些吃食如何？”
艾草几乎脱口而出，“好啊，姑娘厨艺这么好，咱们的吃食生意肯定好。”
“胡闹，姑娘怎能跟咱们一般，随意抛头露面？”柳妈妈拦了一句。
只说抛头露面不合适，并没说吃食生意不可做。
苏玉锦想了想，“不如咱们先试着卖些馄饨如何？我来包，柳妈妈擀皮加上煮馄饨，艾草招呼客人，收拾碗勺什么的。”
毕竟她厨艺在线，馄饨这样的东西，有主食，有汤，又是荤的，街上人来人往，大都愿意来上一碗。
刚好他们三个人，分工也合适。
“姑娘，您别怪老奴多嘴，若是二爷回头知道您抛头露面卖馄饨，只怕是要生气的。”柳妈妈提醒了一句。
二爷到底是户部员外郎，在京城也算是名门世家，他的外室竟然要抛头露面做小生意……
柳妈妈不敢想象若是二爷知道这件事后，脸色会如何难看。
“此事我也想过，不过柳妈妈也不必担忧。”
苏玉锦莞尔一笑，“倘若二爷当真还惦记着我，也不至于将我扔在这里这么久却音信全无，所以我估摸着二爷短时间内也不会再来的。”
“再者，二爷给的银钱，皆是被我挥霍了个干净，回头二爷若是来了，看我如此不安分守己，必定也会不悦，既然如此，到是不如摆出一个态度来，也显得我诚心悔过。”
总的来说，摆摊卖馄饨这事儿也算是无奈之举，算事出有因。
且以现在的状况来说，若是不做馄饨生意，怕是也没有旁的可以继续活下去的办法。
柳妈妈闻言，略思索片刻后，即便心中无奈，却也点了点头，“姑娘说的有道理，一切都听姑娘的。”
“既然如此，那咱们便张罗起来吧。”苏玉锦吩咐道，“柳妈妈去买些猪肉，大葱，姜等食材来，也试着擀一下馄饨皮，我试着调一下馄饨馅儿，艾草你去张罗一下摆摊所用的炉灶，长条凳子和长条桌子等类的东西。”
“是，姑娘。”
决定做下，三人皆是一通的忙活。
在两日后，清河县的街头，出现了一个新的馄饨摊。
路过的人瞧见这崭新的“苏记”招子，再瞧了瞧整洁干净的摊位，张口询问，“馄饨几文一碗？”
“十文一碗，保准分量足，滋味好呢。”艾草音量大，声音亦是悦耳，“客官来一碗？”
“来一碗馄饨！”客人坐了下来。
“好嘞。”艾草应下，将苏玉锦包好的馄饨下了锅。
水开片刻后捞起，往里面放了几个河虾米，香菜末，接着从旁边罐子里头舀了一点油浇上去。
“这浇得是啥？”客人询问。
“葱油，香的很，客官尝尝就知道了。”艾草把馄饨端了上去。
客人将信将疑，先是闻了一闻，果然觉得香气扑鼻，滋味醇厚，便舀了馄饨，大口来吃。
薄皮大馅儿，汤汁浓郁，一碗下肚之后，仍有意犹未尽之感，客人想了想，又喊了一句，“再来一碗……”
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(本章完)