“你昨儿个怎么不和祖父说,你也要去读书,依你的记性,应该能读得不差吧?”毕竟是成年人的记性,自律性也比真正的儿童强多了。
“你不是说了嘛,会让大伯教我打猎,还是这个实在。”花正杰笑了笑道。
仗义每多屠狗辈,负心从来读书人,前世的时候,花正杰可是看多了某些所谓读书人的嘴脸,他才不要自己也成为那种人,或者和这种要成为同窗呢。
真做了官,麻烦事儿也多。
想想前世,四叔没当官,一家老小的日子过得也不差,哪像后来去了京城……
四叔,你就一直陪我在村里待着吧!!
有我花正杰在,绝对不会让你考上任何功名!!
小余氏虽然没有被赶出花家,不过,在花家的地位一落千丈。
钱氏那时候回来的时候有多悲惨,现在小余氏就是如此。
钱氏那时候还有容月许氏搭把手,再加上,平时她也算能干的,家里的活计都够她累得苦不堪言,更何况是平常一向偷懒的小余氏了。
特别是现在,十一月了,花二叔花三叔都跟着花水木进山打猎,比方说像打年糕的一些活计,便落在了小余氏和钱氏的头上。
年糕在农村,到了过年那是必备的食品,家家户户都会打个三四百斤。
一般是选用当年优质的粳米,在水里浸泡三到四天,倘若天冷,浸个六到七天,然后再用水磨成粉,压去水份至不干不湿恰到好处,粉碎后放入蒸笼里用猛火蒸透。
然后便把粉团放到石缸里,用大木榔头敲打。
像花家的石缸能一次性装个五十斤面团,以前是花老二和花水木打的。
二人有经验,有力气,自然是敲得又快又好。
每年,自家的敲完了,还会联袂去各自的丈母娘家帮着敲。
可现在,都出去打猎了,主事的便是容月和钱氏,二人生怕浪费,因此,便只装了二十斤面团敲。
宁可慢些,可也不能浪费,要不然,敲得不好,影响了口感,到时候是会让花老爷子责
骂的。
像花家基本每年都会打个一千斤年糕,除了一部分是自家吃,另一部分自然是过年走亲戚时需要用到。
农村人家热情,谁家打了年糕,左邻右里的都要分一分,本来就是喜庆的事儿。
而且年糕一打,香味一飘,你还真不好意思不分给人家。
别看花老爷子很多地方极为的节省,可在这方面,那是绝对的大方。
除了左邻右里,亲戚朋友会分发,另外像村里的孤寡老人,孤儿寡母的也会分个五斤十斤的。
因此,每年花家在打年糕上的数量那是绝对的大。
往年,还要过个十来天,花家才会进行正式的打年糕,今年由于缺少了主力军,花水木,花老二,许氏。
所以花老爷子便说了,你们几人笨鸟先飞吧,万一实在不行,再把花水木和花老二给叫回来。
花老爷子今年下的旨意是,咱得把面子银子两手抓,努力争取过个肥沃的新年!
而打年糕这活计上,像浸泡,磨粉,蒸全部是技术活,像钱氏干不来,小余氏更加不用说了。
以前都是许氏带着容月在干,因此,花老爷子便把这个活计交给了容月。
给容月打下手的有花正栋,花正杰。
而最苦最累的便是敲打了。
敲打这种力气活,是需要两个人来同时敲打,这个讲究的不仅是力道,劲道,还有巧劲,整块面团的受力还要均匀。
这样,打出来的年糕才会有韧性,嚼劲。
花正一现在也不去读书了,便留在家里打年糕,另一个打的人,便是小余氏了。
花正一是长身体的时候,新鲜的年糕团子还是十分的软糯香的,刚放上去的时候,还冒着热气。
他偷点尝尝,也没人会去说他,因此,他对打年糕这活计,还是十分的喜欢的。
花正一读书不行,不过,像打年糕这种活计,人家是一学就会,估计是花老二哪儿遗传良好吧,因此,他打得那叫开心,每天吃饱饱的。
至于小余氏便是累到一个不行。
本来家务活便全落到了她头,钱氏又不是许氏,会来搭把手。
花老太也不敢开口叫钱氏帮忙,钱氏可不像许氏那么好说话,只要花老太一喊,人家绝对会向花老爷子告状。
花老太也不是傻的,柿子朝软的捏,软的不在,也只能偃旗息鼓了。
在做年糕的钱氏,容月本来就和小余氏不对付,没有落井下石,已经算不错了,怎么会帮她。
倘若小余氏嫁的人是像花水木或者花老二那样疼惜媳妇的,到了晚上,会帮着来敲打,分担些活计。
或者会给媳妇打好热水,让媳妇泡泡脚的,那小余氏心里还舒坦些。
可偏偏花老三一向做惯了大爷,除了让小余氏给他打洗脚水,每天还要小余氏帮他解决生理问题。
以前小余氏自己也是享受的,可现在每天做得累死累活的,铁打的身子也挨不住,再加上花老三又不是那种温柔的汉子,人家一向是暴雨摧花,只顾自己享受和快乐的。
小余氏哪受得住的,她真想病倒就算了,这样便可以有借口不用干活。
可平常她吃得不错,身子骨挺好,一时半会儿想真病倒,也不是件容易事。
虽然她有想过装病,可容月和钱氏可不是许氏,有二人在一边盯着,她还真的不能装病。
因此,人迅速的瘦了下去。
打一百斤年糕,大概需要用五十斤的纯粳米,倘若想要口感好些,便加两到三斤的糯米粉。
不过,像村里,也就花家,还有几家大户才会加些糯米粉。
一般人家,用纯粳米粉就很不错了。
这次在浸米之前,容月便有向花老爷子请示了,是按照往常的,还是换种方案。
往常的便是六百斤分给左邻右里,孤寡老人,孤儿寡母的哪儿,加糯米粉,自家吃的,则是用纯粳米粉。
花老爷子一合计,今年收成不错,再加上几个儿子的努力,结余还是挺多的。
因此,便大笔一挥,示意容月全部加些糯米粉进去,给家里人也改善下伙食。
（本章完）