从浸米开始到完成,历时二十天,一千斤的年糕终于完成了。
新鲜完成的年糕,全部经过花老爷子的验收,老爷子觉得合格了,才能便按照往年一样,分些给左邻右里,还有村里的孤寡老人们,亲戚朋友。
另外全部在屋檐下阴晾干,然后便放入了冷水缸里,隔三天换次水,这样才能保证年糕不发臭。
应该说,每次换水的工程是巨大的。
虽然大部分是送掉了,可年糕的量还是大。
现在钱氏经过花老爷子授权是花家的内当家,这种活计自然是不会让容月干的,二人可是亲密战友,因此换水的工作,自然又是小余氏了。
基本每年到了这个时节,家家户户每天早上的早餐,条件好些的,便是汤泡年糕,菜泡年糕,或者干菜年糕,条件差些的,便是蒸年糕。
容月也趁花老爷子说要送年糕的机会,去了自家外婆,小姨哪儿。
容月特地和小姨夫说了,今年自己腊鸡,腊兔的量估计会增加。
一来是自己养得挺多的,二来花老二和花老三由于也有了经验,因此,打得还不算少。
打得多了,供货量自然也大了。
小姨夫对容月的手艺还是挺信得过的,自然是点头答应了下来。
“你有没有想过,你们花家今年多打些年糕,然后拿来我铺子卖?”小姨夫突然问道。
他是有尝过容月送来的年糕,味道很不错。
年糕这东西,在农村家家户户都会做,可在城里,便不成了,铺不开那场子,而且很多城里人,也没那些个工具和手艺。
像年糕一般做成长条状的,还会做成动物,还有元宝类的。
这样像过年的时候,拜祭祖宗的时候,都会用得上。
像自家的厨娘手艺也不错,捏的猪啊,元宝啊,鸡啊鹅啊,都比容月送来的好。
而倘若单论年糕的口感,小姨夫觉得,还是挺有市场价值的。
“城里人打年糕的比较少,手艺更加不行,可你也知道,这东西,家家户
户都需要,也不是家家都有农村亲戚的,你问下你祖父看,要不,先拿个五十斤到我这儿来卖,咱试试。”
小姨夫建议道,像自己的杂货铺啥都可以卖。
年糕还是前几天有些客户说起来的时候,小姨夫想到的。
像现在离过年还早,指不定能卖出不少呢。
“小姨夫,你给个价格,我回去和祖父说说看。”容月听说能赚钱,便起了性子。
倘若能打开一条销路,以后分了家,那便是自己的了!!
小姨夫笑了笑,然后便道,“市场价,你们家的虽然不错,不过,这也不是什么金贵的物儿,在农村,家家户户都会做,而且我总也得赚些吧?你自己去打听打听,市场价上面,再减个一文的,我也不来多赚你们,一场亲戚。”
唔,这个倒是不错,容月心道,打年糕也没什么难度,虽然累些,不过,现在地里也不长菜了,兔子,野鸡大部分也被自己拿来卖了银子,不用怎么侍候了。
就剩下了三只兔子,六只野鸡拿来下蛋,之所以放过人家,是打算明年让它们继续生。
所以,严格说来,还是挺空闲的。
编席子的这种活,又轮不上自己,那么,还是拉上大家伙,一起来打年糕吧!!
今天来城里给先生家送年糕,顺便来了趟小姨夫这儿,总算有件开心的事了。
先生家属于典型的城里人,也幸好农村的学生多,因此,像年糕啊,腊鸡,腊兔,腊肠,鱼干这类的年货也不缺。
先生对几个学生其实还是挺严格要求的,原本容月是想着,这现代的学生还有寒假呢,而且古代亲戚多,你不是应该要去走亲戚么,那是不是应该早早的放假,然后准备一二好方便上路。
哪成想,在许氏哪儿听到的消息是,先生对人家学生的要求,是大年二十九才放假,大年初四便必须来报道。
容月一听便傻眼了,这简直比现代的企业还坑爹呢。
现代的公务员事业单位的平时休息多,过年便放得少些,不过,也能放七天。
像一些企业,人家平时放得少,可过年放得多啊,一般放个十天到半个月不等。
而先生这儿,居然只放五天……
原以为许氏会像她一样义愤填膺,哪知许氏却说,人家先生那是为了学生们好,人家牺牲自己的时间,多教导学生一天,对学生来说是受益无穷的。
而由于学生们在,许氏便也会留着。
而据许氏说,人家师母打算过完了年,便辞退了那个厨娘,让许氏一人干两个人的活计。
当然了,工资会提高一些。
“提高一些,给多少?”容月对这个比较感兴趣,毕竟一人干两个人的活了,这代表着,许氏的肩头压重了。
不得不说,人家师母真是会当家。
你想啊,许氏是花老四的大嫂,你就算不提高银子,人家还是得干两人的活计不是?
她说给提高,其实提高多少,还不是由她说了算。
这算盘真是打得叮铛响。
本来许氏只要把自己的活计做好,便可以绣绣荷包,做些自己的活,那也是可以赚银子的,可现在,便不同了。
厨娘不仅要做先生一家的,还要做几个学生的口粮呢,活并不轻松。
“你这孩子,怎么能老算计东来算计西的,让我当厨娘,人家那是看得起我,人家先生他们对食材可挑了,我在这儿,可是学到了不少。”
许氏怪责的看了女儿一眼。
女儿什么都好,就是有的时候太过斤斤计较,你说做人怎么能这样呢?
“学了啥?娘啊,你就是为人太忠厚,所以老被欺负,这样可是不行的,你要学会对别人说不。”
容月朝天翻了个白眼,这哪是娘啊,简直是养了个女儿,还纯洁单纯得像只小白兔似的。
话说,娘亲,你和小姨真是不掺一丝水,没有杂交的两姐妹?
“你这孩子,我可告诉你,在厨房的时候,我可是可以给你四叔偷偷加餐呢,你四叔读书也累,得补补脑子。”
许氏偷偷的和容月说道。
（本章完）