孟悠悠找了个周末的日子,烧烤店直接开张了,之前在吴氏小吃店做过免费试吃的活动,得到的反馈还不错,所以她也没有多耽搁。
“这是啥啊?怎么看起来和我们平时吃的东西不一样?”有人很好奇,见店里坐着的顾客还不少,走进来问道。
“这叫烧烤,有的是放在油锅里炸的,有的是放在炭火上烤的,味道挺好的,你要不要来两串尝一尝?”孟悠悠听到声音,走过去笑着回答道。
“那边的玻璃柜里摆着的您可以任意挑选,上面都有价钱标注,想吃啥自己挑好,拿到收银台付完钱之后,找地方坐着等就行。”
她给的定价并不算特别便宜,孟悠悠之前请陶玉他们来吃的时候,已经计算过了,一般人吃上两三块钱的串串才会觉得很饱,但如果点上一份炒饭或者炒面啥的主食,基本上一块多钱就可以搞定,当然了,不排除饭量特别大的。
小吃可以当饭来吃,一天吃两三餐都没事,一次花上几毛钱,走的是经济实惠的路线,可是对于烧烤来说,一个星期吃上一两次,那就完全足够了,所以定价比起小吃来说高一点,并没有太大的关系。
“我在报纸上看到说有优惠券,这能不能用啊?”那人从口袋里掏出一张报纸,指着上面的几个字,问道。
“当然可以,你消费满三块钱可以优惠一块钱,满五块钱可以优惠两块钱,这些优惠的钱你下次来消费都可以直接减掉,在这个月内都是有效的,”孟悠悠点了点头,回答道。
在报纸上刊登广告这是姜川给提的建议,就连广告内容都是他一手设计的,孟悠悠想了想,干脆趁着这个机会给做了一波满减活动,也算是达到最大的宣传效果了。
事实证明,的确是有作用的,进店的人不少,留下用餐的人更多,毕竟打着的全国最大的一家烧烤店的名号,大伙兜里不差钱,都想着尝尝是啥样的味道。
吃得好了,下次自然还会来,而觉得不行的,冲着手里的优惠券,也会想着再来一次,不管怎样,短时间内,这家店的生意肯定不会太差,对于这一点,孟悠悠丝毫不担心。
烧烤店的生意好,而服装批发市场的生意则更好,柳江林想法子说服了一些服装厂同意去那里摆占个摊位之后,吴青柏听了孟悠悠的建议,让他们之前在批发摊位上遇到的黄晓琴也过去占了一个摊位,没有几天,其他的批发贩子大部分都跟着过去了,其他的服装厂也立马派了人过去,那里的生意一下子就好了起来。
吴青柏乐呵呵的打电话回来,好奇的问道,“悠悠,这到底是怎么回事啊?为啥那个黄晓琴这么有能耐呀?”
他在y市待了一段时间,和黄晓琴也碰了好几回面,虽然知道那个女同志是个吃苦耐劳的,可是并不觉得她有啥特别的,所以一时之间有些想不通。
“很简单,”孟悠悠轻笑了一声,“二舅,我问你,黄晓琴在她原先的摊位上生意好吗?”
“不太好。”
吴青柏对这个倒是知道的,与其说不太好,不如说一点都不好,比起其他的大摊贩来说,黄晓琴每天赚的最多只是他们的零头。
“那如果他们发现黄晓琴去了我们那里,每天都能赚很多钱呢?”孟悠悠引导着他思考,“前些天我让你帮忙找的那些人,他们时不时的在我们服装批发市场转悠,给人的感觉是不是这里人流量很大?”
吴青柏听她这么一说,立马就明白了,一拍手,大笑道,“我还说你让我找那些人,又不要他们做啥,还天天给他们发那么高的工资,原来是打的这个主意啊。”
孟悠悠没有否认,其实说到底那些人就是托,也不是让他们假装去买东西,只要时不时的在服装批发市场门口或者里面转悠一圈,那么让人觉得那里不至于那么冷清,就足够了。
剩下的就更简单,服装批发市场解决了摊位杂乱不堪的问题,对于当地政府来说,他们也乐得支持,找他们要点便利,自然也很容易,而至于那些批发贩子,都是鬼精鬼精的,知道那里有政府支持之后,生怕自己去晚了占不着好的位置,去了一个之后自然就会有第二个和第三个。
而原摆批发摊位的地方,趁着人少,政府正好派人过来整治一番,把那么大的位置给空出来干点别的,既可以增加收入不说,又可以美化市容,不管从哪方面来说,都是有好处的。
“怪不得你给了黄晓那么好的一个位置,她可得好好谢谢你,”吴青柏明白她的用意之后,忍不住说道。
虽然都是在他们的服装批发市场里面,可是摊位位置的大小与远近都是有差异的,除非是那种特别会做生意的,人家顾客来了直奔你的店铺,要不然一般来说,越是靠前的摊位越值钱。
“没事,给谁都是给,反正到时候都要交钱的,”孟悠悠只是随手帮一把,至于能不能扶得起来,那就看黄晓萍自己了。
“二舅,你和他们说清楚了吧,我们只是前两个月免费,不收摊位费,但是后面我们是要收钱的,另外垃圾清理费啥的?也可以看着收一点,多请几个人来打扫,务必要让里面看起来整洁又干净,可别弄成了菜市场一样脏乱,”孟悠悠想到什么,又叮嘱道。
吴青柏在电话那头点头,“放心吧,我知道的。”
前期投点钱进去让生意好起来,只要那些服装厂还有摊贩能够体会到其中的好处之后,那么摊位费不信有人会不愿意交,只怕都抢着要多交一点换个好位置才是。
“那s市的那个服装批发市场到时候装修好了,等周围的那些民房也都给重新修整一番,差不多到元旦左右再一块儿开业也不急,”孟悠悠的目标其实在s市,对那里她更有期待。
吴青柏别的或许不懂,但他知道啥样是对的,接话道,“成,那里回头再说。”