第13章 鱼生和山葵
章秘书的笑容渐渐从脸上眼底消失。这无疑是个惊人的消息。一些本来就缠绕在他心头的疑问也就此豁然开朗。如果不是如此珍贵的药材，外宾怎会到处寻找还许下海口要投资本市？
那可是能治疗癌症的神奇药剂啊！
但是连他都不知道的消息，这个小姑娘是怎么知道的？
是真，还是假？
令梅看出他的疑问，解释道：“我也是机缘巧合听人提了几句。所以请章秘书务必查证。”
章秘书沉吟问：“你听谁说的？”
令梅只解释了一句：“村里的赤脚大夫是从上海来的。”
大上海哪！章秘书挑眉：“好。我会找人求证。”
宁可信其有不可信其无。如果这事是真的，那市里就可借机提高条件和合作待遇了。对他而言，也是大功一件。
他冲着陌生的大鱼笑问：“萧兄弟，这是什么鱼？”
松田激动的瞪大眼睛望着越山：“你们竟然能找到新鲜的山葵？！”
松田喜道：“那不是还多了些？”
外省，估计就是台湾了。福建台湾一海相隔，听说有产大马哈鱼。那倒是说得通。麻生哦了声，松田发现了紧要处：“你刚才说，山葵买到两斤？”
“山葵！这是新鲜的山葵啊！”
越山不明白他们为什么这么激动。就这玩意他们叫山萮菜，的确是罕见的东西，一定要在有活水气候又适宜的地方才能生长。但口感辛辣刺激，他们平时懒得碰。是令梅坚持说日本人最喜欢这味道，才刮成泥给他们配鱼生的。没想到还真合着他们胃口了。
吃完两盆鱼生，又过了会儿，鱼骨熬成的汤端了上来。
洪村听他突然提到自个儿，咽下茶水忍笑。这小子，机灵，有前途啊。他向章秘书谦虚的笑道：“小事，小事罢了。”
他正要举箸，却见边上还有份调料。清亮浓郁的绿泥让他和松田豁然变色：“芥末？”
“三文鱼？”麻生惊呼。
余人皆试过鱼生山葵的滋味后，章秘书和陈翻译非常喜欢，洪村和杨干事则有些难以下咽，还是换了原先的酱汁，这才吃得眉开眼笑。
他立即反应过来，笑道：“是啊是啊。这个……鱼生这道菜呢，是备选项。因为咱这儿的能做鱼生的鱼不太好找。”杨干事绞尽脑汁，“找鱼的同时呢，听村长提了句，说是外宾喜欢用山葵配鱼生。所以我花了不少时间，才托人买到两斤山葵呢。”
鱼汤奶白，一个个白色的鱼肉丸子浮在汤面，一口浓汤落肚，身心慰贴。
草鱼鱼生配着酱油、麻油、醋及蒜头酱调成的汁，与日本海鲜生鱼片迥然不同的风味令外宾频频称赞。
不过他们的轻蔑很快化成了嘴边的惊赞。
“喝酒喝酒。”洪村劝酒，“吃这鱼生一定要喝白酒。”
麻生称赞了番一家人的厨艺后，问：“你们的山葵非常好。也是这座大山的产出吗？”
他微笑道：“一会儿还有道我也没有尝过的新奇的鱼生请两位品评。”
“今天多亏了越山一家子！”洪村从袋里掏出个小本子，“拿好。这是章秘书让我转交给你的。”
章秘书惊讶的望着他：“原来松田先生会中文？”
洪村笑了笑：“他从前是猎人，啥都会片。”
杨干事暗暗庆幸自己在厨房时好奇的问了句令梅山葵的由来。此时一本正经的道：“这鱼嘛，是外省带来的。这种菜贵国叫山葵，咱们叫山萮菜。比较稀少。逛遍本市也就买到两斤。”
章秘书举了举茶杯致意：各位费心了。
“这是极品的山葵！”麻生不由自主的看向厨房方向，眼里说不清是艳羡还是其他，“我从没吃过这么好的山葵。中国真的是物产丰富得让人妒忌啊。”
那盘子里堆着的鱼生一片片红的如胭脂，白的如冰雪，还巧有心思的卷成一朵朵玫瑰花的形状，边上点缀了几绿叶，煞是好看。
这顿饭外宾肉眼可见的满意非常。还特地把罗桂香母女请了出来亲自道谢。
送桌上的山葵泥并不多，肯定还留着不少。
洪村立即道：“外宾如果喜欢，余下的山葵就拿回去慢慢品尝吧。”
章秘书摇头：“能记得诗仙李白的冷门诗，松田先生过谦了。”
两人立即挟了片鱼生沾了绿泥送到嘴里，入口是鱼片的脆嫩和绿泥的香辛浑然于一体，相互激发彼此最美好的味道，回味时，舌尖齿根还漫上层淡淡的甘甜。
章秘书也觉惊讶。仙云山草鱼的品质，堪称一绝了！
众人一口鱼生一口白酒，鱼片的甘甜和白酒的辛辣在口中盘旋回味，让人直呼过瘾。
外宾一见这摆盘就被震住了。
麻生和松田立即喜形于色，一再道谢后，拎着余下的山葵心满意足的下山回宾馆了。
不一会儿，越山送出盆颜色鲜粉的鱼生，粉色中带着白色的线条。一块块切得厚厚的，晶莹剔透颤颤微微。
外宾相当识货：“草鱼的味道竟然如此鲜甜，这是一等一的好鱼。”
越山端着个白瓷盆子出来：“先上盘草鱼，大家尝尝味儿。”
令梅淡定自若的撒谎：“这不是杨干事准备的吗？”
大马哈鱼纵使厚切，入口抿了两下就化为无物般落入喉咙。
松田脱口念了句诗：“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。”
松田笑笑：“只会一点点。”
“不，不是！”松田神情凝重的尝了一口，闭着眼回味半晌，无限感慨的道，“竟然能在福建吃到如此美味的大马哈鱼！章秘书，您和村长都用心了。”
麻生震惊：“真的是淡水大马哈鱼？”
杨干事就看向令梅。令梅笑道：“厨房里还有不少。”
越山道：“令梅从外头收来的。说是大马哈鱼，可以生吃。我也是第一回见。”
送走外宾和章秘书，洪村长和杨干事吐了口长气：唉哟妈呀，总算是把人给送走了。也不知道咱市的药厂能不能建起来？
杨干事呆了呆，他？
杨干事见到厨房里的山葵差不多就是两斤左右，于是点头道：“是呀。”
外宾的视线直往厨房飘，麻生问：“那位向导真会片鱼生？看不出来嘛。”
章秘书瞅了眼令梅：小小年纪，挺会来事。
麻生追问：“那杨干事的朋友是在哪里买到的鱼和山葵？”
他回到席面上时已经笑容可掬：“萧同志的刀功出神入化，一会儿咱们可有口福了。”
越山递过翻开一看，边上罗桂香的眼睛都直了：票票。小本本里夹的厚厚的全是票票。粮票，油票，布票，还有两张自行车票！
麻生扬眉，略有些不以为然。
麻生招呼诸人：“大家不要客气。山葵的最佳风味只能维持一刻钟。我们不要浪费这难得的美食。”
“还有比它更美味的淡水鱼生吗？”外宾兴致高昂。
“啊呀，章秘书也太客气了。这怎么好意思？”罗桂香万没想到今天的报酬这般丰厚，脸都笑僵了。
洪村笑着挥手道：“咱们也有。这是你们应得的。今天要不是你们帮忙，我可就犯了大错误了。好了，早些回去歇着吧。”
越山本来还想分些票给洪村和杨干事，一听他们也有，就把小本本放进了上衣口袋里。
“那就代我谢谢章秘书。”
(本章完)