草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。
枝干上柳絮萌生了新芽,嫩生生的,仿佛随时可以掐出水来。
将刚长出两三片的柳芽儿摘下来,微火烘干,细心炒制,可以制成柳芽茶。
也可以将柳芽儿洗净之后,在沸水中焯透,捞出来之后又用凉水浸泡,等柳芽凉透之后,又将他捞出投入加了些盐巴的开水中,焯烫片刻,捞出投入凉水中,浸泡半日,最后通过竹筛子晾干之后,加香油、老醋、蒜泥、精盐和香葱,搅拌成了凉拌柳芽。
柳芽性寒,可明目化积,败火生津。
在昆云城里有一个规矩。
年假之后的学生,要给先生亲手送一盏柳芽茶,不管你这柳芽茶是自己做的,还是家里人做的,亲手为先生冲上一盏,先生愿意接下,便是认了这个学生了。
虽然仅仅是简单的柳芽茶,但是正因为简单,所以更为考验这柳芽的采集和火候的把握。
虽然说是不管是自己做的还是家里人做的,但是这种规矩流传下来,也自然有他的某些默认条款的。
学生亲手采集制作的,无论结果如何,都是一份心意,而中间考验的某些东西,也只有当中的人心知肚明。
毕竟就算学生再不济,能够拿出一份像样的柳芽茶,至少家里的人还是不错的。
家里不济,学生够出色,柳芽茶也不会太差。
谢老先生好酒,好诗,好美人,同样也好柳芽茶这种东西。
柳芽茶得来容易,味道初入口时略苦,回味却甜。
凌慎之恭恭敬敬的冲了一盏柳芽茶,垂目摆在桌子上。
谢老先生满意的看着自己的得意弟子,虽然年纪不算大,但是无论是文章见解,还是举止礼仪,都是他的几个弟子里最出色的。
便是这柳芽茶,也是做的极好的。
他隐居在此,心思寡淡,却忽然笑道;“正好我新收了一个弟子。”他顿了顿,笑道;“说起来他年纪还比你大一些,不过入门比你迟,你们便互称名字吧。”
凌慎之点了点头,袖手站在一旁。
心中却未免有一点期待,他这个师父,是很有些孤高和傲气的,自从几年前收了自己后,寻常的学生都看不上眼,只悉心教导自己,这新来的师弟既然能让他看上,那必然有自己的优点。
谢老先生摆了摆手,让书童去请那弟子过来,不一会就听着外头传来温雅的声音。
谢老先生笑道;“进来吧。”
帘子一挑,顿时便进来一个少年,年约十来岁,却生的身形修长,修眉俊目。
在同龄人多,凌慎之也算得上是身材比较高的,但是眼前这少年却跟他在伯仲之间,眉目飞扬,质如金玉,嘴角含笑,皎如玉树。
如果凌慎之是性如冰雪冷凝秀雅,这少年却是意气风发,一看就给人一种正直儒雅的感觉。
谢老先生笑道;“这是你慎之师兄,慎之,这是你正则师弟。”
虽然当着凌慎之的面说是以名字相称,但是介绍的时候,依旧礼不可废。
凌慎之和苏正则互相打量一眼,苏正则拱手笑道;“早就听说凌师兄的名声,今日一见,果然名不虚传。”
正则……名余曰正则兮,字余曰灵均。
这名字,却是出自离骚。
凌慎之点了点头,道一声;“过奖了。”
他年纪虽然不大,但是却已经是喜怒不形于色,很有他父亲的风范了。
跟苏正则说了两句话,倒是有些诧异,不过顿时便明白了谢老先生为什么隔数年之久,又收下了这名弟子。
苏正则为人正直,明辨是非,虽然年纪轻轻,却从内而外有一种君子风度。
他一双眼睛如黑曜石一样明亮而又深邃,他身上那种特殊的气质,让人第一眼看到他的时候,就会不由自主的产生好感。
他言谈让人感觉很是舒适,举止也是恰到好处,同时也有着一种说不出来的贵气。
谢老先生看着一对弟子,心中满意,只觉得自己老年还能收到这么可心的一对弟子,只要将这两个弟子调教成才,自己也就没有什么遗憾了。
正想着,就听凌慎之低下眼睛,道;“先生,慎之此来,是跟你告别的。”
他沉吟片刻,还是将话说了出来。
谢老先生本来正端着柳芽茶喝的有滋有味的,不是他说,这么多年来能够将这柳芽茶泡的这么符合他胃口的,凌慎之也算是头一个了。
只是现在年纪还小,又清清冷冷的,若是等再大一些,不知道有多少女孩子要耽误在他身上。
他本来正踌躇满志,乍然听得凌慎之这么说,不由手一抖,茶盏里的茶水一阵荡漾,才将茶盏放在一旁,抬头看向凌慎之,道;“你说什么?”
他自然不是老眼昏花人老耳背,凌慎之说的话,他自然是听得清清楚楚的,但是此时谢老先生跟苏正则二人四只眼睛都盯着凌慎之,心中打算虽然各自不同,但是却都大半都是惊讶意外。
万万没有想到凌慎之竟然会选在这种日子离开昆云城,更没想到过完年就直接来告别了。
谢老先生看了眼凌慎之,见他神情清冷,眉目低垂,看上去完全没有他这个年龄的天真淘气,整个人给人的感觉都是清清淡淡的,心中想起这孩子家世,家中只有一个母亲,素来病弱,听说最近才好转了一些。
就听凌慎之道;“学生要离开昆云城了。”
倒是不由心软了几分,他揉了揉太阳穴,又喝了口柳芽茶压了压惊,才道;“你可知道我本来准备让你参加今年的县试?”
苏正则不由偏头凝目看着自己这个便宜师兄,明明年纪比自己还小上一岁,看那容貌气度,却没有一样不让人心生喜爱的,但是却没想到,自己刚来还没和凌慎之好好聊聊呢,这凌慎之开口的第一句话竟然就是要离开昆云城。
他早就听说了昆云才子的名声,此时一来就听说凌慎之要走,也不由脸上有几分变色。
凌慎之道;“知道。”